威尼托鸡
材料:
鸡1只，切成块，面粉少量，橄榄油4汤匙，洋葱1个，切碎，芹菜1棵，切碎，干白葡萄酒125毫升，大西红柿3个，去皮去籽切丁，干牛至1/4茶匙，盐和现磨黑胡椒少量，调味用，意大利陈醋2汤匙，鲜蘑菇100克，切片
做法:
1.将鸡肉稍微在面粉里和一下。中高火热油。快速煎鸡肉， 使之均匀变褐。加洋葱和芹菜， 炒1-2分钟。倒葡萄酒和西红柿丁进去搅拌， 最后用牛至、盐和胡椒粉调味。
2.加盖，调小火微炖30分钟，翻一次即可。
3.倒意大利陈醋和蘑菇进去再炖5-10分钟就做好了。
威尼托鸡
材料:
鸡1只，切成块，面粉少量，橄榄油4汤匙，洋葱1个，切碎，芹菜1棵，切碎，干白葡萄酒125毫升，大西红柿3个，去皮去籽切丁，干牛至1/4茶匙，盐和现磨黑胡椒少量，调味用，意大利陈醋2汤匙，鲜蘑菇100克，切片
做法:
1.将鸡肉稍微在面粉里和一下。中高火热油。快速煎鸡肉， 使之均匀变褐。加洋葱和芹菜， 炒1-2分钟。倒葡萄酒和西红柿丁进去搅拌， 最后用牛至、盐和胡椒粉调味。
2.加盖，调小火微炖30分钟，翻一次即可。
3.倒意大利陈醋和蘑菇进去再炖5-10分钟就做好了。
威尼斯海鲜面
材料:
主料：贻贝2粒，虾仁50克，鱼肉50克，花枝50克，蟹脚肉50克，兰花蚌50克，蟹身1双，草虾1尾，
做法:
1、用橄榄油将洋葱、大蒜8分钟小火爆香。
2、将海鲜料放入炒锅，并淋上白酒拌炒至熟。
3、将炒好的海鲜料置入海鲜高汤中炖煮。
4、放入九层塔和芹菜
5、最后加入煮熟的意大利面即成。
威尼斯海岸
材料:
配方：熟黑珍珠2-3平匙，开水1杯，绿茶粉1平匙，糖水1/3盎司，可尔必斯1盎司，薄荷蜜1/2盎司，柳橙汁1/6盎司，冰块1杯
做法:
1、果汁杯中放入熟黑珍珠。
2、在摇酒器内注入1/3杯开水和绿茶粉，搅拌均匀后加入糖水、可尔必斯、薄荷蜜、柳橙汁并加满冰块，摇匀后连冰块一起倒入果汁杯，川装饰物点缀。
3、饮用时插入人吸管。