平肝热茶
材料:
龙胆草、醋柴胡、川芎各1.8克,甘菊、生地各3克。
做法:
将以上5味中药共研为细末,水煎。每天1剂,代茶饮用。
平肝热茶
材料:
龙胆草、醋柴胡、川芎各1.8克,甘菊、生地各3克。
做法:
将以上5味中药共研为细末,水煎。每天1剂,代茶饮用。
平肝清热茶
材料:
龙胆草、醋柴胡、川芎各1.8克,甘菊、细生地各3克。
做法:
将上药捣为粗末。每日1剂,水煎数沸,代茶徐徐饮之。
喝杯热茶:八宝茶
材料:
冲调量:1人份,绿茶 3g,枸杞 8g,葡萄干 5g,干菊花 3朵,红枣 4枚,甘草 1g,冰糖 40g,干桂圆肉 5g,沸水 250ml
做法:
将枸杞、葡萄干、干菊花、红枣、甘草和干桂圆肉放入小碗用,用50ml沸水冲去表面浮土。
把冰糖和绿茶放入杯底,再放入枸杞、葡萄干、干菊花、红枣、甘草和干桂圆肉。
将余下的沸水(200ml)冲入杯中,再盖上盖子,闷约8分钟即可。
小诀窍
冰糖沉于杯底不易彻底溶化,将八宝茶冲泡好后可用小勺或搅拌棒轻轻搅动,令冰糖的甜味均匀地融合在八宝茶中。
甘草的根茎中含有三萜皂甙甘草酸,因此会让人感觉有甜味。甘草表面呈红棕色或灰棕色,断面呈黄白色。甘草对咽喉肿痛、厌食多咳有很好的疗效,在一般的中药店中都可买到。
干桂圆肉又称龙眼肉,在超市中有干桂圆肉和带壳带核的干桂圆2种,直接使用干桂圆肉当然方便,如果买不到也可将干桂圆的外壳和内核剥去,再用来冲泡八宝茶。
绿茶又称不发酵茶,冲泡出的茶水颜色清澈,茶叶青绿。绿茶的品种有很多,知名的有:龙井、碧螺春、仙毫、毛峰、毛尖等,可根据自己的喜好,选择购买不同品种的绿茶。
钩藤平肝茶
材料:
婵蜕5克,钩藤5克。
做法:
上药捣碎,放入杯中,以沸水冲泡,焖10分钟代茶频饮。
平肝通络食疗方
材料:
鸡蛋1个,老陈醋180ml,田三七4克。
做法:
将180ml老陈醋倒入敞口玻璃瓶中,把冼净的鲜鸡蛋放入瓶中浸泡,36小时后蛋壳变软,用筷子挑破蛋壳,再用田三七末搅拌均匀。先用醋汤10克兑冷开水3倍,搅匀后空腹服,连续服用1个月。
平肝熄风食疗方
材料:
大鱼头1个,猪排骨100克,天麻20克,枸杞子30克。
做法:
将大鱼头、猪排骨飞水后和天麻、枸杞子放入炖盅内,加入适量清水,用文火炖2个小时后加入芫荽、盐即可食用。每日1次,连服5天。
羊肝平肝汤
材料:
羊肝60g,谷精草1Og,白菊花1Og。
做法:
用水煮熟,去渣,分三次饮。
平肝消瘕酒
材料:
酥鳖甲,白芍各20克,当归,白术,柴胡,清半夏,枳壳,神曲各12克,生山楂30克,白酒1500克,冰糖100克。
做法:
以上各药共研成粗末,装入纱布袋内,扎紧袋口;白酒放入清洁的酒坛内,药袋投入坛中,密封坛口;7天后开封去药袋,酒过滤;冰糖加少许水熬成糖汁,掺入药酒中搅匀即成。
每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服。服药期间应节制房事。