荜拨粥
材料:
荜拨2~4克,胡椒1~3克,粳米100克。
做法:
先把荜拨、胡椒研细末,用粳米煮粥。待煮沸后调入以上二味药物,再煮成粘稠稀粥即可。
荜拨粥
材料:
荜拨2~4克,胡椒1~3克,粳米100克。
做法:
先把荜拨、胡椒研细末,用粳米煮粥。待煮沸后调入以上二味药物,再煮成粘稠稀粥即可。
拨粥
材料:
薤白10克(鲜者30克),葱白2根,白面粉100克(或粳米50克)
做法:
把薤白、葱白分别洗净切碎,同与白面粉用冷水和匀,调入沸水中煮熟即可。或用二物与粳米一同煮为稀粥。
薯蓣拨粥
材料:
生薯蓣100-l50克,或用怀山药磨粉,每次用白面粉100-150克,葱、姜适量(切碎)红糖少许。
做法:
先将生薯蓣洗净,刮去外皮,捣烂,同小麦粉调入冷水中煮作粥糊,将熟时加入葱姜红糖,稍煮一二沸即成。
荜拨头蹄
材料:
羊头1个,羊蹄4只,荜拨、干姜各30克,胡椒、葱白、豆豉、食盐各适量。
做法:
羊头及羊蹄整治洗净,放入锅内加水适量炖至熟,再加荜拨、干姜、胡椒、葱白继续煨炖至熟烂即可,加食盐少许调味。
牛奶荜拨煎汤
材料:
牛奶250毫升,荜拨10克,红糖30克。
做法:
加水适量煎汤,入红糖30克调服,每日2次。
荜拨核桃羊头蹄
材料:
核桃仁20克,荜拨30克,羊头1个,羊蹄4个,干姜30克,胡椒10克,葱白50克,食盐5克,豆豉10克。
做法:
1、将羊头、羊蹄去毛洗净,放在大锅内,加水适量,用火炖至五成熟。
2、加入荜拨、核桃仁、干姜、葱白、豆豉和食盐,再用武火烧沸,然后用文火煨炖至熟烂即成。