鸡蛋萝卜
材料:
萝卜（粉红色皮、白心的旱萝卜）1个，生鸡蛋1个。
做法:
冬至前后，取萝卜用刀垂直切开，两侧用勺挖成半凹小坑，再放入生鸡蛋，大头朝上，然后将萝卜对上用线绳捆紧（注意不要鸡蛋挤碎）。把萝卜种在花盆内，适当浇水，保暖，晒太阳，使萝卜成活，长出新叶。待数九过后（即81日后），取出萝卜，洗净泥土，切开，取出鸡蛋，将萝卜切成片。先把萝卜加水适量煮熟，再将鸡蛋打入汤中（鸡蛋已散解，但不臭）待熟即可。
鸡蛋萝卜
材料:
萝卜（粉红色皮、白心的旱萝卜）1个，生鸡蛋1个。
做法:
冬至前后，取萝卜用刀垂直切开，两侧用勺挖成半凹小坑，再放入生鸡蛋，大头朝上，然后将萝卜对上用线绳捆紧（注意不要鸡蛋挤碎）。把萝卜种在花盆内，适当浇水，保暖，晒太阳，使萝卜成活，长出新叶。待数九过后（即81日后），取出萝卜，洗净泥土，切开，取出鸡蛋，将萝卜切成片。先把萝卜加水适量煮熟，再将鸡蛋打入汤中（鸡蛋已散解，但不臭）待熟即可。
鸡蛋萝卜汤
材料:
萝卜（粉红色皮、白心的旱萝卜）1个，生鸡蛋1个。
做法:
冬至前后，取萝卜用刀垂直切开，两侧用勺挖成半凹小坑，再放入鸡蛋，大头朝上，然后将萝卜对上，用线绳捆紧（不要把鸡蛋挤碎）。把萝卜种在花盆内，适当浇水，保暖，晒太阳，便萝卜成活，长出新叶。待数九过后（即81日后），取出萝卜，洗净泥土，切开，取出鸡蛋，将萝卜切片。先把萝卜加水适量煮熟，再将鸡蛋打入汤中（鸡蛋已散解，但不臭），待熟即可。
咸蛋萝卜汤
材料:
生咸鸭蛋2个，九孔5个，白萝卜10片，高汤5杯，葱花适量，盐1小匙，米酒1大匙，香油2小匙，糖2小匙
做法:
(1)将高汤5杯煮沸后，放入白萝卜熬煮15∼20分钟。
(2)将生咸鸭蛋打入高汤内煮1∼2分钟，外表蛋白略熟后，再放入九孔一起煮3∼5分钟，然后加入调味料，拌均即可熄火盛入碗中，洒上葱花即可食用。
塌饼蛋萝炒
材料:
麦淀粉油塌饼100克（0.6克），鸡蛋半只（3.2克），胡萝卜150克（1.5克）。
做法:
麦淀粉为油塌饼，加鸡蛋、胡萝卜油炒。
苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁
材料:
苹果1个，蛋黄1个，蜂蜜适量，牛奶l杯。
做法:
(1).苹果剥皮去核，用盐水泡一下，榨汁。
(2).牛奶煮开后加入蜂蜜，用少量奶稀释蛋黄后，再倒入奶中。
(3).将苹果汁倒入奶中，加热即可。
鸡蛋壳、鸡蛋黄疗法
材料:
鸡蛋5～6个。
做法:
取鸡蛋壳5～6个研细，加入鸡蛋黄5～6个，搅和放陶器内，于炭火上拌炒至焦黑色即有褐色油渗出，盛于有益碗内备用。每餐饭前1小时服3～5滴，每日3次。
胡萝卜炒鸡蛋
材料:
胡萝卜，鸡蛋，盐，鸡精，香油
做法:
1.新鲜大颗胡萝卜先切片再切丝~
2.鸡蛋要先打发起泡，做出来会嫩一些~
3.先把鸡蛋炒嫩盛出来.
4.，然后再放胡萝卜翻炒，放调料.
5.最后胡萝卜快熟了再把鸡蛋放进去一起炒熟即可.
胡萝卜虾皮鸡蛋饼
材料:
虾皮，面粉，胡萝卜，鸡蛋2个
做法:
1.将所有材料搅匀，用盐、味精、五香粉调味，对了，还加了点碎紫菜，感觉 面糊干的话就加点水进去
2.平底锅放少许油，下一勺面糊，摊平，一面煎好后，翻面煎，很快就好了
小诀窍
蛋饼煎好了，内涵丰富，营养够了，而且自己做的蛋饼，油用的少，很健康的。
胡萝卜丝鸡蛋饼
材料:
胡萝卜，鸡蛋，盐，五香粉，水
做法:
1.胡萝卜擦成丝
2.打入一个鸡蛋
3.放入，盐，五香粉搅伴均匀
4.锅内放少许油
5.摊入面糊，用木铲子摊平两面烙熟
6.成品
萝卜干肉末炒鸡蛋
材料:
萝卜干，肉末，盐，胡椒粉，淀粉，鸡蛋两只，干辣椒两枚，蒜末少许
做法:
1.萝卜干水发至开，切成碎段，肉末加盐、胡椒粉、淀粉码味，鸡蛋两只敲开拌匀，干辣椒两枚切碎，蒜末少许。
2.先炒鸡蛋，熟后盛起，热油锅下干辣椒、蒜末煸香，倒入肉末，炒至发白后倒入萝卜干一起翻炒，加盐、老抽和喜欢的辣酱少许，再倒入熟鸡蛋，炒到萝卜干、肉末蓬松水气收干的时候起锅即可。