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斑龙丸

时间:2020-09-10  2020-09-10  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   鹿角胶(以酒浸胶数日,煮糊丸众药)、鹿角霜(碾为细末)、菟丝子(净洗,酒浸两宿,蒸,研)、柏子仁(净者,别研)、熟地黄(好者,酒浸两宿,蒸焙,余酒入在胶内)各十两。
  
   做法:
  

  上先焙鹿角霜、菟丝子、地黄,干后研为细末,方入柏子仁在众药内研,却将鹿角胶酒约三四升煮糊为丸,如梧桐子大。每服五十丸至一百丸止,早、晚空心盐汤或酒任下。逐日早晚服,久之大有功效。


  

斑龙丸


   材料:
   鹿角胶(以酒浸胶数日,煮糊丸众药)、鹿角霜(碾为细末)、菟丝子(净洗,酒浸两宿,蒸,研)、柏子仁(净者,别研)、熟地黄(好者,酒浸两宿,蒸焙,余酒入在胶内)各十两。
  
   做法:
  

  上先焙鹿角霜、菟丝子、地黄,干后研为细末,方入柏子仁在众药内研,却将鹿角胶酒约三四升煮糊为丸,如梧桐子大。每服五十丸至一百丸止,早、晚空心盐汤或酒任下。逐日早晚服,久之大有功效。


  

蛤黛芩龙丸


   材料:
   蛤粉750克,青黛150克,黄芩200克,地龙250克。
  
   做法:
  

  将上四味共为细末,制粒,每粒重0.5克。


  

抱龙丸


   材料:
   天竺黄一两,雄黄(水飞)一钱,辰砂、麝香(各另研)半两,天南星四两(腊月酿牛胆中,阴干百日,如无,只将生者去皮脐,炒干用)。
  
   做法:
  

  将上药研为细末,煮甘草水和丸,皂子大,温水化下服之。百日小儿,每丸分作三、四服,五岁一、二丸,大人三、五丸。伏署用盐少许,嚼一、二丸,新水送下;腊月中,雪水煮甘草和药尤佳。


  

斑龙熊掌


   材料:
   鹿茸片(斑龙)6克,人参10克,净熊掌1只(1000克),香菜段10克,姜片10克,味精3克,蜂蜜2克,酱油2克,料酒10克,湿淀粉5克,花椒水15克,素油250克,鸡肉500克,鸡汤1000克。
  
   做法:
  

  1、将人参润透,切片;鹿茸用酒润透,切薄圆片备用。

  2、把熊掌放入盆内,加入鸡汤渗过为止,加入姜、葱上笼蒸半小时取出,将熊掌面抹上蜂蜜,用八成热油炸至金黄色时捞出,掌面向上,顶刀切成2厘米厚的片,掌面向下,整齐地码在碗内。

  3、把人参、鹿茸片放在熊掌面上,把猪肉和鸡肉切成1.5厘米的块,备用。

  4、炒锅内放底油,烧至六成热时,放葱、姜块炸成金黄色,把鸡肉、猪肉、盐、味精、花椒水烧开,倒在熊掌碗内,上笼屉蒸熟取出;除去鸡肉,猪肉、姜、葱,将熊掌和原汁(掌面朝下)倒入盘内,盛在盘子中间,放入香菜,用花装饰上桌即成。

  每周1次,佐餐食用。


  

斑龙海参


   材料:
   鹿茸6克,虾仁30克,水发海参300克,水发干贝50克,冬笋片25克,油菜心25克,酱油15克,精盐3克,味精3克,料酒10克,湿淀粉5克,白糖3克,花椒水2克,芝麻油3克,鸡汤100克。
  
   做法:
  

  1、将鹿茸研成细粉;虾仁去壳,洗干净;水发海参洗净,切4厘米长,2厘米宽的条;干贝洗净,去杂质;冬笋片洗净;细菜心洗净;冬笋片炸一下,捞出。

  2、将锅内放入酱油、料酒,白糖,下入鹿茸粉、虾仁、海参、干贝,加入花椒水,味精、精盐,在文火上煨2分钟,加入冬笋、油菜,上武火勾淀粉芡,淋上芝麻油,出锅盛入盘内即成。

  每日1次,佐餐食用。


  

仙传斑龙药酒


   材料:
   熟地黄,鹿角霜各30克,鹿角胶,菟丝子,柏子仁各18克,茯苓,破故纸各15克,白酒1500克。
  
   做法:
  

  以上各药与白酒同入酒坛中,密封坛口,浸泡30天后开封饮酒。

  每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a67162.html

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