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核桃仁炖蚕蛹

时间:2020-09-17  2020-09-17  家常菜  手机阅读

   材料:
   核桃仁100克,家蚕蛹50克。
  
   做法:
  

  蚕蛹加佐料,素油炒熟,入核桃仁,加水适量,文火炖熟透。每服20-30克,日食2次。


  

核桃仁炖蚕蛹


   材料:
   核桃仁100克,家蚕蛹50克。
  
   做法:
  

  蚕蛹加佐料,素油炒熟,入核桃仁,加水适量,文火炖熟透。每服20-30克,日食2次。


  

核桃炖蚕蛹


   材料:
   核桃肉100~150克,蚕蛹50克。
  
   做法:
  

  将核桃肉与蚕蛹(略炒过)隔水炖服。


  

核桃炖蚕豆


   材料:
   核桃仁30克,桂圆肉30克,花生仁50克,蚕豆500克,羊胫骨1000克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡油35克。
  
   做法:
  

  1、将核桃仁、桂圆肉、花生仁、蚕豆洗净;羊胫骨洗净,锤破;姜拍松,葱切段。

  2、将核桃仁、桂圆肉、花生仁、羊胫骨、姜、葱、料酒同蚕豆一起放入炖锅内,加水2800克,用武火烧沸,再用文火炖煮50分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。


  

核桃仁炖猪肾


   材料:
   核桃仁30克,猪肾1对,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将猪肾对剖,去筋膜,洗净,切片,与核桃仁一起置砂锅内,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤,用文火炖之,待猪肾熟透,加入情盐、味精少许调好味即可。


  

黄牛肉炖蚕豆


   材料:
   蚕豆100克,黄牛肉500克。
  
   做法:
  

  加水炖烂熟当菜肴食用,不可与蔬菜同食。


  

紫石英桃仁炖团鱼


   材料:
   紫石英10克,桃仁12克,蛇床子10克,韭菜子10克,当归15克,红花9克,生地15克,牛膝9克,川芎6克,桔梗15克,赤芍6克,枳壳6克,柴胡6克,甘草3克,团鱼1克(500克),料酒10克,盐5克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,鸡油25克。
  
   做法:
  

  1、将以上药物洗净,放入纱布袋内,扎紧口;团鱼宰杀后,去头、尾及肠杂;姜拍松,葱切段。

  2、将团鱼、药包、姜、葱、料酒放入炖锅内,加入清水2500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

  每日1次,佐餐食用。


  

桃仁炖墨鱼


   材料:
   桃仁二钱,墨鱼五钱,葱、生姜、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将墨鱼用温水泡发,去骨皮;将桃仁洗净,与墨鱼共置砂锅内,加葱丝、姜末、精盐、味精和清水适量;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之,待墨鱼熟透即可服食。


  

核桃蚕蛹膏


   材料:
   核桃仁50克,家蚕蛹60克。
  
   做法:
  

  核桃仁捣碎,蚕蛹焙干,略炒研碎,加水适量,共炖熟如膏食用。每服10-15克,日服2次,温开水或米汤化服。


  

核桃蚕蛹汤


   材料:
   桃仁50克,蚕蛹50克。
  
   做法:
  

  加水适量放入炖盅,隔水清炖50分钟即可食用。每日1次。


  

蚕蛹炖核桃


   材料:
   蚕蛹50克,核桃肉100克。
  
   做法:
  

  蚕蛹洗净沥干后,加佐料煸炒,再加水和核桃肉炖熟即成。

  处方为1日量,分2次服。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a68556.html

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