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冬瓜薏米大骨汤

时间:2020-09-29  2020-09-29  汤类  手机阅读
冬瓜薏米大骨汤做法
   材料:
   猪骨1根,冬瓜1寸厚片,薏仁米100克,姜5-6片,葱2根,八角1/4朵,砂锅1个
  
   做法:
  

  1.薏米提前浸泡4个小时;

  2.猪骨洗净,放刚好没过骨头的水,烧开后,捞出猪骨;

  3.倒掉血水,重新放入骨头,倒开水,水量看个人喜好,大火烧开,放葱姜,八角,薏米,转小火 炖煮;

  4.炖2小时左右,吃前放冬瓜片,炖烂即可。


  

冬瓜薏米大骨汤

冬瓜薏米大骨汤做法
   材料:
   猪骨1根,冬瓜1寸厚片,薏仁米100克,姜5-6片,葱2根,八角1/4朵,砂锅1个
  
   做法:
  

  1.薏米提前浸泡4个小时;

  2.猪骨洗净,放刚好没过骨头的水,烧开后,捞出猪骨;

  3.倒掉血水,重新放入骨头,倒开水,水量看个人喜好,大火烧开,放葱姜,八角,薏米,转小火 炖煮;

  4.炖2小时左右,吃前放冬瓜片,炖烂即可。


  

冬瓜薏米大骨汤

冬瓜薏米大骨汤做法
   材料:
   猪骨1根,冬瓜1寸厚片,薏仁米100克,姜5-6片,葱2根,八角1/4朵,砂锅1个
  
   做法:
  

  1.薏米提前浸泡4个小时;

  2.猪骨洗净,放刚好没过骨头的水,烧开后,捞出猪骨;

  3.倒掉血水,重新放入骨头,倒开水,水量看个人喜好,大火烧开,放葱姜,八角,薏米,转小火 炖煮;

  4.炖2小时左右,吃前放冬瓜片,炖烂即可。


  

莲藕花生薏米大骨汤

莲藕花生薏米大骨汤做法
   材料:
   七孔莲藕500克,花生100克,薏米30克,枸杞半把,大骨500克,姜两大片。
  
   做法:
  

  1、将莲藕洗干净,切块备用。  

  2、花生洗净,用烧开的水烫两分钟捞出来备用;

  3、猪骨飞水;

  4、除枸杞外所有材料一起下沙锅,加水大火煮沸后小火慢煲一个半小时;

  5、莲藕和花生变粉煮熟以后,放入洗净的枸杞,放盐调味即可。


  

胡萝卜玉米大骨汤

胡萝卜玉米大骨汤做法
   材料:
   胡萝卜,玉米,猪骨,食盐
  
   做法:
  

  1.胡萝卜和玉米洗净去皮切块

  2.猪骨淖水

  3.放到电紫砂煲里自动煲2小时

  4.喝之前调入食盐,一锅清甜的汤就煲好啦


  

松茸菌玉米大骨汤

松茸菌玉米大骨汤做法
   材料:
   大骨,松茸菌,玉米,盐
  
   做法:
  

  1.大骨是卤肘子时弄下来的,拿来煲汤正好,不浪费

  2.全部放到高压锅里

  3.一次性加足水,上气后转小火30分钟

  4.喝之前根据个人的口味调入食盐


  

玉米大骨汤

玉米大骨汤做法
   材料:
   主料:玉米
  
   做法:
  

  1、大骨洗净宰断,入锅加清水煮沸去血水捞起沥水。

  2、生姜洗净切片。

  3、锅内加入适量水,加小蒜、生姜、花椒和大骨,旺火烧开后去掉水面泡沫,加玉米转为小火慢慢炖熟出锅装盘。


  

解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤

解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤做法
   材料:
   冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行,不要太多哦)、盐、姜、葱。
  
   做法:
  

  1、排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。

  2、冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。

  3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

  4、2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。

  5、放盐调味,即可。

  功效:

  1、冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。

  2、薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补品,适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用,而且据说还可以美白,美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。

  3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡,汤品很鲜,适合夏天食用。


  

冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤做法
   材料:
   冬瓜,薏米,排骨,姜片,盐
  
   做法:
  

  1. 排骨斩小件飞水之后放入砂锅

  2. 薏米洗净之后放入砂锅

  3. 冬瓜去皮去籽切成5cm的片备用

  4. 砂锅中一次加足水,放入3-4片姜,大火煮开后撇去浮沫,然后小火再煮1个小时

  5. 放入冬瓜煮30分钟,出锅放盐即可

小诀窍

  薏米不容易煮,而且有生水味道,可以把薏米提前泡一个晚上之后再煮。


  

冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤做法
   材料:
   冬瓜,猪排骨,薏米,盐,姜,葱
  
   做法:
  

  1.冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块,姜切片,葱挽结(如果用的是大葱切断就可以),薏米掏净

  2.将排骨焯水,焯水时可加几片姜和料酒,焯水后洗净

  3.砂锅中加清水,加排骨,薏米,姜片,葱,煮开,撇去浮沫,加料酒和几滴白醋,中小火炖1小时左右

  4.然后下冬瓜,冬瓜熟后放盐再煮5分钟即可。喝时可撒些葱花


  

冬瓜薏米猪骨汤

冬瓜薏米猪骨汤做法
   材料:
   猪骨500克,冬瓜700克,薏米100克,眉豆50克,甜玉米1根,生姜1小块,盐
  
   做法:
  

  1.猪骨飞水,然后冲洗干净血沫

  2.冬瓜去籽,刷洗干净外皮,连皮切成厚件;甜玉米斩成段;薏米和眉豆清洗干净;生姜刮皮后拍扁

  3.除冬瓜外的全部材料放进汤锅,加入差不多3升的水

  4.大火,煲至水开,继续大火煲15分钟,转中小火煲1个小时

  5.放入冬瓜,大火煲至水重新开后,转回中小火煲30分钟

  6.放盐调味即可


  

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