白果仁鸡蛋汤
材料:
鸡蛋3个,白果仁(银杏)9个。
做法:
共煮。食蛋和白果,喝汤。
白果仁鸡蛋汤
材料:
鸡蛋3个,白果仁(银杏)9个。
做法:
共煮。食蛋和白果,喝汤。
白果仁鸡蛋
材料:
干白果仁2枚,鸡蛋1枚。
做法:
将鸡蛋顶部敲开一小口,干白果仁研成细粉后装入鸡蛋内,再把鸡蛋竖在烤架上置微火上烤熟即可。
果仁鸡蛋玉米糊(咸味)
材料:
熟玉米粉2小勺,果仁碎,鸡蛋1个,冷清水大半碗,小葱,白糖,食盐,胡椒粉
做法:
1.熟玉米粉放在容器里,分次加入适量的冷清水
2.用筷子将玉米粉与清水充分的搅拌均匀,成无疙瘩状的玉米面糊
3.锅里放入适量的清水,大火烧开
4.调好的玉米糊倒入开水锅中
5.用勺子不停的搅拌,至锅煮开
6.花生米和核桃仁去皮,用擀面杖压碎制好的果仁碎
7.果仁碎倒入锅中
8.用勺子不停的搅拌,至锅再次煮开
9.煮开的玉米果仁糊里,加入适量的食盐
10.撒入适量的白胡椒粉,调味
11.鸡蛋磕入碗中,用筷子充分的搅打,使蛋清与蛋黄充分的混合在一起成蛋黄糊
12.左手端碗在锅的上方转圈,使蛋黄糊分散的流在锅里
13.右手用筷子迅速地将流入锅里的蛋黄糊打散开
14.小葱洗净,切成葱花
15.小葱花放入锅里
16.用勺子搅拌均匀即可
海带葱苡仁鸡蛋汤
材料:
海带50克,薏苡仁50克,鸡蛋1只,调料适量。
做法:
①将海带洗净,切成丝状。将薏苡仁洗净,把上述二味放入锅中炖烂。
②将鸡蛋炒熟,将海带、薏苡仁连汤倒入,加适量调料调味即可。
核桃仁鸡蛋汤
材料:
核桃6个,鸡蛋2个,精盐、味精、猪油各适量。
做法:
(l)、将核桃连壳洗净,加半碗清水,放入搅拌机里搅烂。
(2)、锅置火上,加适量清水、核桃煮20分钟,去渣取汁。
(3)、将核桃汁放入锅内,打入鸡蛋拌匀,用旺火煮沸,加入猪油、精盐、味精调味,再煮沸即成。
(4)、咸鲜,味道清香。
生白果仁蒸鸡蛋
材料:
生白果仁2-3粒,鸡蛋一个。
做法:
生白果仁2-3粒,研末,另取鸡蛋一个,开小孔,将白果末塞入鸡蛋,以纸糊封,于饭锅上蒸熟,每日吃蛋l-2个。
白果仁苡仁汤
材料:
白果仁8粒,薏苡仁60克,冰糖适量。
做法:
加水适量煮透后,放入冰糖或白砂糖调味进服。
白果仁煎汤
材料:
白果仁15克(炒去壳),蜂蜜适量。
做法:
将白果仁加水煮熟,加蜂蜜。
鲫鱼炖白果仁
材料:
鲫鱼1条(约500克),白果仁30克。
做法:
鲫鱼去鳞及内脏,将白果仁放入鱼腹内,以线缝好,炖熟。
白果仁水
材料:
生白果仁10枚。
做法:
生白果仁10枚,擂水饮,每日一服。