生石膏荸荠茶
材料:
鲜荸荠(马蹄)250克，生石膏10克，蜜糖50克。
做法:
1．鲜荸荠去皮切成片，加入500克清水，沸煮后加入生石膏，沸煮25-30分钟，离火滗出汁水静放沉淀。
2滗出澄清液，调入蜜塘，随时饮用，但以一日为限。
生石膏荸荠茶
材料:
鲜荸荠(马蹄)250克，生石膏10克，蜜糖50克。
做法:
1．鲜荸荠去皮切成片，加入500克清水，沸煮后加入生石膏，沸煮25-30分钟，离火滗出汁水静放沉淀。
2滗出澄清液，调入蜜塘，随时饮用，但以一日为限。
豆腐生石膏汤
材料:
生石膏30克，豆腐200克。
做法:
每次用生石膏30克，豆腐200克加水煮汤，加盐和味精，饮汤。
生石膏豆腐汤
材料:
生石膏50克，豆腐200克，食盐少许。
做法:
生石膏50克、豆腐200克，加清水适量煲汤，煲2小时以上，然后用食盐少许调味，饮汤。
生石膏粥
材料:
生石膏60-90克，粳米100克。
做法:
将生石膏与淘洗干净的粳米一同入锅，加水1000克，用旺火烧开，转用文火熬煮成稀粥，去石膏加白糖调味即成。
生石膏竹叶粥
材料:
生石膏30克，竹叶10克，粳米50克，白糖适量。
做法:
将生石膏、竹叶拣洗干净，锅内加水适量，煎煮20分钟后，去渣取汁。在药汁内放入淘净的大米、熬煮成稀粥，加入白糖即可服用。
蕹菜荸荠茶
材料:
蕹菜（瓮菜、空心菜）500克，荸荠500克。
做法:
将以上2味共加水煮汤。代茶饮用。
萝卜荸荠茶
材料:
红萝卜、荸荠各250～400克。
做法:
将以上2味洗净，加水煎汤。每天一剂，不拘时，当茶温饮。
荸荠茶
材料:
荸荠120克。
做法:
将上药打碎，煎汤，取汁。代茶饮。
红萝卜荸荠茶
材料:
红萝卜、荸荠各250克。
做法:
将上2味洗净，煎汤。代茶饮。
杏仁荸荠茶
材料:
甜杏仁30克，荸荠150克，玉米50克，冰糖适量。
做法:
将杏仁、荸荠、玉米共研成粉末，加冰糖及清水适量调匀，放入锅内煮熟即成。