夜明珠汤
材料:
猪肝50克，猪瘦肉50克，夜来香花15克，盐、酱油、味精各适量。
做法:
(1)、将猪肝、猪瘦肉分别洗净，切成细片，用盐、酱油、味精腌好。
(2)、锅中加清水适量，烧沸后放入猪肝、猪瘦肉、夜来香花，煮成汤即成。
夜明珠汤
材料:
猪肝50克，猪瘦肉50克，夜来香花15克，盐、酱油、味精各适量。
做法:
(1)、将猪肝、猪瘦肉分别洗净，切成细片，用盐、酱油、味精腌好。
(2)、锅中加清水适量，烧沸后放入猪肝、猪瘦肉、夜来香花，煮成汤即成。
珍珠汤
材料:
面粉250克，水发海参10克，水发玉兰片10克，熟鸡肉10克，鸡汤500克，油莱25克，火腿15克，猪油25克，葱花10克，黄酒5克，酱油15克，精盐3克，味精2克。
做法:
将面粉倒入盆内，用凉水和好，揉成面团，擀成0.4厘米厚的面片，切成1厘米见方的小丁，撒上干面粉，过筛去掉干面，放在盘内。水发海参、玉兰片、鸡肉、火腿都切成小片。油菜择洗干净，也切成片。炒锅上火，倒入猪油烧热，用葱花炝锅，放入海参片、鸡肉片、玉兰片、火腿片和油菜煸炒，烹入黄酒和酱油，兑入鸡汤烧开，将面丁倒入锅内，煮至面丁浮起，调入精盐、味精即成。
九龙吐珠汤
材料:
九龙吐珠（风车草）鲜品60克，米1把。
做法:
将上味放锅内喷酒炒制，再喷再炒至微焦为度，合食米1把。煎汤服。
南瓜鸡汤珍珠汤圆
材料:
南瓜，糯米粉，鸡汤，虾仁，鸡肉沫，黄瓜丁，鸡油菌丁
做法:
1，先把南瓜蒸熟，让后加入适量的糯米粉揉匀制作成一颗颗小小的珍珠南瓜汤圆。
2，虾仁和鸡肉用适量的淀粉和盐稍稍腌制
3，在锅中加入鸡汤或者其他高汤都可以，烧开后加入小汤圆，鸡油菌丁，待汤圆煮熟后放入黄瓜，虾仁，鸡肉沫汆熟，加入适量的盐进行调味就可以了。吃到时候还可以撒上一点葱花。
夜明砂蒸猪肝
材料:
夜明砂6克，鲜猪肝90克。
做法:
将夜明砂用清水淘洗，除去泥砂。将猪肝用竹片切碎，与夜明砂拌匀，放入碗内，上笼蒸熟即成。不放调料，趁熟服食，每天或隔天1次。
夜明砂去臭方
材料:
夜明砂、豉汁适量。
做法:
将夜明砂研末，以豉汁调敷。敷腋下。
山药夜明粥
材料:
夜明砂9克，山药30克，菟丝子9克，粳米60克，红糖适量。
做法:
先将前3味用纱布包好，加水1000克，煎至600克，加入淘洗干净的粳米和红糖，用旺火烧开，再转用文火熬煮成粥。
桂圆夜明沙蒸猪肝
材料:
桂圆肉20克，夜明沙6克，鲜猪肝90克。
做法:
1、将夜明沙用清水淘洗，除去泥沙。
2、将猪肝用竹片切碎，与桂圆肉、夜明沙拌匀，放入碗内，上笼蒸熟即成。
夜明砂糖粥
材料:
夜明砂9克，淮山30克，菟丝子9克，粳米60克，红糖适量。
做法:
(1)、将夜明砂、淮山、菟丝子洗净，放入锅内，加清水适量，用中火煎熬，去渣取汁。
(2)、将粳米淘洗干净，与上边煎的药汁一起下锅，再加清水适量，煮至米烂粥成，加入红糖搅匀调味即成。
玉上明珠
材料:
鸡蛋（最好是用鸭蛋），黄瓜，盐，胡椒粉，葱姜蒜粉，生抽，淀粉，鸡粉，香油
做法:
1.这个菜好名贵哦，又是玉，又是明珠的，做起来可是非常简单，将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，这就是“明珠”啦，呵呵，既然是明珠，可要小心摆放，不然可是很容易碎掉的。你也可以用鸭蛋来做“明珠”，只是我家现有的鸭蛋都取不出完整的蛋黄，我又嫌最后剩下的蛋清又咸又多，短期内吃不完，所以选择了鸡蛋。
2.下面我们来处理“玉”，想必你还没在玉上下过刀子吧，这回你可以大展身手了，将黄瓜洗净去皮，然后切成大小一致的段，用小勺的把将里面的心挖出来，小心挖哦，不然这块“玉”可就被你毁掉了。
3.就这么简单，“明珠”和“玉”就都处理完了，现在把他们拼合在一起，然后放在一个盘子上，撒上些盐，放入蒸锅，蒸上5分钟就可以拿出来了，这样蛋黄吃起来会带着黄瓜的清香，蒸后的黄瓜也会比原来的颜色更绿些。
4.最后做个芡汁，将盐，鸡粉，生抽，香油，胡椒粉，葱姜蒜粉，淀粉，清水混和调匀，平底锅烧热后倒入芡汁，烧开后浇到每一颗“明珠”上就可以了。
小诀窍
剩下的蛋白和黄瓜，可以用来做沙拉或是放在其他菜里炒~