三黑粥
材料:
黑芝麻30克,黑豆30克,黑米100克。
做法:
(1)、将黑芝麻、黑豆炒脆,磨成粉;黑米淘洗干净。
(2)、锅内加入清水适量,放入黑米,用中火煮至米熟,再加入黑芝麻、黑豆粉,同煮至黑米烂,黑豆粉熟即成。
三黑粥
材料:
黑芝麻30克,黑豆30克,黑米100克。
做法:
(1)、将黑芝麻、黑豆炒脆,磨成粉;黑米淘洗干净。
(2)、锅内加入清水适量,放入黑米,用中火煮至米熟,再加入黑芝麻、黑豆粉,同煮至黑米烂,黑豆粉熟即成。
四黑粥
材料:
黑豆,黑芝麻,黑米,核桃仁
做法:
1.黑米用清水洗净后,浸泡两个小时。黑芝麻和核桃仁也同样洗净。
2.除黑豆以外的所有材料一起放入锅里,加适量的清水煮。
3.这时,将冷冻里的黑豆拿出,水开了以后放黑豆,然后转小火煮到粥烂。
小诀窍
1、黑豆买回家洗净晾干水分后,放入冷冻柜保存,要用的时候取一些,水开了以后放黑豆,这样黑豆容易烂。同样的方法还适用于其他豆类。 2、粥要煮的烂一些,黑米和黑豆都是不容易消化的,所以煮的时间不宜太短,有料理机的还可以再打成米糊,这样更易消化。
双黑粥
材料:
用料黑芝麻30克,黑米200克。
做法:
1、将黑芝麻放水中泡洗,去杂质和泥沙。
2、将黑米淘洗干净。
3、将黑芝麻、黑米一同放入锅中,加水煮粥即可。
功效
补肾健脑,益肝明目,滋阴养血。
三黑煮鸡蛋
材料:
黑米150克,黑芝麻30克,冰糖30克,黑豆50克,鸡蛋2个。
做法:
1、将鸡蛋煮熟,去壳备用。
2、将黑豆、黑米、黑芝麻淘洗干净,去泥沙,放入炖锅内,加入清水适量,置武火浇沸,再用文火炖煮35分钟,加入冰糖、鸡蛋即成。
三黑土鸡煲
材料:
黑豆50克,黑芝麻30克,黑枣50克,土鸡1只,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,味精3克,胡椒粉3克,棒骨汤3000毫升。
做法:
1、将黑豆、黑枣、黑芝麻洗净,黑豆浸泡4小时,沥干水分;土鸡宰杀后,去毛、内脏及爪,剁成5厘米见方的块状;姜拍松,葱切段。
2、将黑豆、黑芝麻、黑枣、土鸡、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、棒骨汤同放高压锅内,置武火上烧沸,盖上压阀,蒸7分钟,停火、冷却,倒入煲内。
3、将煲上桌,置炉上烧沸即可。
三黑全麦司康
材料:
三黑粉材料:黑豆,黑米,黑芝麻
做法:
1、三黑粉的做法:黑豆、黑米、黑芝麻分别清洗晾干、烤熟,然后按1:1:1的比例磨成粉。
2、全麦粉、三黑粉、泡打粉、糖、盐搅拌均匀,然后加入黄油,用手抓捏均匀。
3、加入黑芝麻拌匀。
4、加入拌好的蜂蜜牛奶,揉成面团,不用揉太久,只要各种材料能成团就可以。
5、面团擀成方形,分割切块。
6、面胚放入烤盘,预热烤箱,200°C烤约20分钟。
四黑粥
材料:
黑豆,黑芝麻,黑米,核桃仁
做法:
1.黑米用清水洗净后,浸泡两个小时。黑芝麻和核桃仁也同样洗净。
2.除黑豆以外的所有材料一起放入锅里,加适量的清水煮。
3.这时,将冷冻里的黑豆拿出,水开了以后放黑豆,然后转小火煮到粥烂。
小诀窍
小诀窍
1、黑豆买回家洗净晾干水分后,放入冷冻柜保存,要用的时候取一些,水开了以后放黑豆,这样黑豆容易烂。同样的方法还适用于其他豆类。 2、粥要煮的烂一些,黑米和黑豆都是不容易消化的,所以煮的时间不宜太短,有料理机的还可以再打成米糊,这样更易消化。
双黑粥
材料:
用料黑芝麻30克,黑米200克。
做法:
1、将黑芝麻放水中泡洗,去杂质和泥沙。
2、将黑米淘洗干净。
3、将黑芝麻、黑米一同放入锅中,加水煮粥即可。
功效
补肾健脑,益肝明目,滋阴养血。
三黑养生米糊
材料:
黑豆50克,黑米50克,黑芝麻适量,红枣6颗,冰糖适量
做法:
1、黑米、黑豆、红枣隔夜清水浸泡。
2、红枣去核。
3、黑米、黑豆过一下水,连红枣一起倒入豆浆机。
4、再倒入干净黑芝麻,加少许冰糖,加清水至豆浆机里面刻度。
5、盖上盖,选择米糊键,开始即可。
小诀窍
1、黑米,黑豆提前浸泡,是为了米糊的口感更为细腻。
2、黑米量不适宜太多,否则用豆浆机做米糊容易糊掉。