全毛悬钩子水酒
材料:
全毛悬钩子30~60克,白马骨(茜草科六月雪)30克,丹参30克,红糖、黄酒各适量。
做法:
将全毛悬钩子、紫青藤、白马骨、丹参4味洗净,切碎放入砂锅内,煎取药汁,去渣,调入红糖,冲入黄酒(随量),再煮3~5沸即可。早晚饭前各服1次。
全毛悬钩子水酒
材料:
全毛悬钩子30~60克,白马骨(茜草科六月雪)30克,丹参30克,红糖、黄酒各适量。
做法:
将全毛悬钩子、紫青藤、白马骨、丹参4味洗净,切碎放入砂锅内,煎取药汁,去渣,调入红糖,冲入黄酒(随量),再煮3~5沸即可。早晚饭前各服1次。
全毛悬钩子汤
材料:
全毛悬钩子30~60克,紫青藤(鼠李科牯岭勾儿茶)30~60克,白马骨(茜草科六月雪)、丹参各30克。
做法:
将上药水煎,冲黄酒、红糖,早晚饭前各服1次。
悬钩子猪肾
材料:
悬钩子(山莓干果实)l0~20克,猪肾1对,葱、生姜、精盐、味精各少许。
做法:
将上味用白纱布包好,扎紧;猪肾对剖,去脂膜,臊腺,洗净,切片,与纱布药包一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量炖1小时,拣去葱姜及纱布药包,调入精盐,味精少少许即可。食肾饮汤。
悬钩子汤
材料:
悬钩子(山莓)干果实15~20克。
做法:
将上味煎汤内服。
补中利水酒
材料:
党参,黄芪各20克,柴胡,当归,白术,泽泻,小茴,橘核,荔枝核,陈皮,桂枝各10克,猪苓,茯苓,桑白皮各15克,甘草,木香各6克,白酒2000克,冰糖100克。
做法:
以上各药共研粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,放入酒坛内加白酒浸泡,盖上坛盖,7天后开封,取出药袋,药酒过滤;冰糖加少许清水熬成糖汁,放入滤过的药酒中,即可饮酒;纱布袋中药末取出烘干,研成细末备用。
药酒每次服10—15毫升,一日2次,饭前空腹服;药末每次服3—5克,一日2次,可于服药酒的同时用药酒吞服,或用凉开水冲服。服药期间应禁房事,同时应注意调节情绪,不可发怒。
竹叶椒根水酒
材料:
竹叶椒鲜根30克,黄酒100克。
做法:
将竹叶椒鲜根洗净,切碎,入砂锅加水煎汁,去渣,调入黄酒服之。另用竹叶椒鲜叶捣烂,调酒敷患处。
灯心草水酒
材料:
灯心草(水灯心)30克,酒、水各半。
做法:
将灯心草洗净,切碎,放入砂锅内,加入酒、水各半煎取汁液,去渣即可服饮。
悬钩根酒
材料:
悬钩(木莓)根四两,好酒一碗。
做法:
将上味洗净,切碎,放入砂锅内,加入好酒,以微火煎取七分,空心温服。
南瓜丸子水果甜汤
材料:
南瓜1个,糯米粉100克,陈皮20克,山楂20克,茯苓10克,冰糖10克,水果适量
做法:
1.南瓜去皮蒸熟压成泥,和糯米粉揉成团,再搓成小汤圆。
2.陈皮、山楂、茯苓洗净加水煮开后转小火煮15分钟,可以再加点冰糖。这时,将水果洗洗切成块,也一起稍煮一下,因为我用的是弥猴桃和梨,这两种都是寒性的水果,尤其是梨,最好要煮一下再吃。
3.另起锅,将南瓜小汤圆煮熟后,放入2中即可。
梅子水饺
材料:
水饺皮300g,绞肉250g,脆梅30颗,紫苏梅15颗,紫苏少许,糖1小匙,米酒1大匙,梅汁1大匙,太白粉少许,香油少许
做法:
1.绞肉加入调味料抓匀腌渍约15分钟备用。
2.紫苏梅去籽,取梅肉切末;紫苏叶切末备用。
3.取一大容器,放入作法1和2的材料一起搅拌均匀成梅肉内馅。
4.取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的梅肉内馅、放上一颗脆梅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。
5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许材料外的香油,再放入作法4包好的梅子水饺,煮约5-6分钟至水重新滚沸。
6.于作法5锅内加入一量杯水,待水滚沸后将梅子水饺捞出即可。