走马风煲蛋
材料:
走马风（六耳铃）60克，鸡蛋l枚，白酒适量。
做法:
将走马风洗净，切碎，与鸡蛋同入砂锅，加水煲之；待鸡蛋熟透，捞出鸡蛋和药渣，冲入白酒，略煮2～3沸即可。食蛋饮汤。
走马风煲蛋
材料:
走马风（六耳铃）60克，鸡蛋l枚，白酒适量。
做法:
将走马风洗净，切碎，与鸡蛋同入砂锅，加水煲之；待鸡蛋熟透，捞出鸡蛋和药渣，冲入白酒，略煮2～3沸即可。食蛋饮汤。
走马风敷剂
材料:
鲜走马风、鲜大风艾各适量。
做法:
将上2味洗净，共捣烂，用酒炒热后，敷患处；或用水煲，洗患处。
红毛走马胎炖肉
材料:
红毛走马胎（乳毛紫金牛，一名红胆，红毛毡）、玉竹各15克，猪精肉250克，葱、生姜、料酒、味精各适量。
做法:
将上2味洗净，切碎，用白纱布包好，扎紧；猪精肉洗净，切片，入热锅煸炒片刻，加入葱姜丝，摆入纱布药包，浇上料酒，注入清水适量，用武火烧沸，后改用文火炖30分钟，拣去纱布药包，加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。
罗马风味起士蛋花汤
材料:
蛋黄4只，帕马森起士粉少许，巴西里末少许，面包粉2大匙，荳蔻粉少许，鸡高汤1000c.c.，盐适量，胡椒粉适量
做法:
(1)蛋黄、起士粉、巴西里末、面包粉、荳蔻粉及1/2杯鸡高汤先搅拌均匀备用。
(2)将其余的鸡高汤煮沸，煮开后转小火，再将作法1的汤料倒入，慢慢搅拌1分钟，再放入盐及胡椒粉调味，盛入汤盘中，趁热食用。
罗马风味起士蛋花汤
材料:
蛋黄4只，帕马森起士粉少许，巴西里末少许，面包粉2大匙，荳蔻粉少许，鸡高汤1000c.c.，盐适量，胡椒粉适量
做法:
1.)蛋黄、起士粉、巴西里末、面包粉、荳蔻粉及1/2杯鸡高汤先搅拌均匀备用。
2.)将其余的鸡高汤煮沸，煮开后转小火，再将作法1的汤料倒入，慢慢搅拌1分钟，再放入盐及胡椒粉调味，盛入汤盘中，趁热食用。
电饭煲蛋糕
材料:
材料：鸡蛋4个，面粉80克，淀粉20g，糖80g，水或牛奶50g，油40g，枸杞子1小把（或者葡萄干，瓜子仁什么的都行）
做法:
1、将鸡蛋的蛋白放在打蛋桶，蛋黄放入大碗中
2、糖30g放入蛋黄中，50g放入蛋白
3、将蛋黄搅打至浅黄色即可。
4、搅打蛋白一直打到硬性发泡。手动打蛋器需要30分钟左右，电动10分钟。
5、将面粉放入蛋黄中，加少许水或牛奶（50g），食用油30g慢慢混合均匀。
将打好的蛋白1/3放到蛋黄糊中。然后蛋黄糊全部倒入蛋白里，用橡皮刀上下切拌均匀。不能搅拌。
6、在电饭煲锅底倒入10g油，涂抹均匀（壁上要涂抹10cm左右）倒入蛋糕糊。煮饭档（我家电饭煲是智能温控，程序预设的），等程序结束即可。揿下去那种电饭煲大概要守在旁边，多注意下别糊了。
7、倒扣在架子上晾凉，切开即可。
小诀窍
我用的是不粘锅内胆电饭煲。其他内胆不知道效果怎样。
杞枣煲蛋羹
材料:
枸杞子20克，灵宝枣2牧（或大枣10枚），鸡蛋2个，西米15克。
做法:
枸杞子20克，灵宝枣2牧（或大枣10枚），鸡蛋2个，西米15克，加适量清水同煮。待鸡蛋熟后去壳取蛋再煮片刻。吃蛋饮羹。
红糖煲蛋
材料:
红糖100克，鸡蛋1个。
做法:
红糖加水300毫升煮沸，打入蛋煲熟。日食2次，连食3日。
醋煲蛋
材料:
鸡蛋2个，米醋100毫升。
做法:
将蛋打入醋中，文火堤熟食用。治疗腹泻，1次不愈时，再续服1次。亦可将鸡蛋用醋煮熟，去壳后再入醋中稍煮。空腹食，日2-3次。
蒜煲蛋
材料:
独头蒜1个（或蒜瓣5克），鸡蛋1个。
做法:
蒜切碎搅入蛋中，文火堤熟，空腹食。