雾水葛汤
材料:
雾水葛鲜品30~60克,或干品15~30克。
做法:
将上味水煎服。
雾水葛汤
材料:
雾水葛鲜品30~60克,或干品15~30克。
做法:
将上味水煎服。
胡萝卜玉米粉葛汤
材料:
粉葛半斤,胡萝卜1根,甜玉米1只,猪腱肉半斤,水1200毫升
做法:
1.粉葛和猪腱肉加水放入汤锅先煮,水开后撇掉浮沫慢火熬一个小时。
2.然后加入胡萝卜和玉米再熬半个小时加盐调味即可。
老鸭粉葛汤
材料:
老鸭,粉葛
做法:
1、老鸭斩件,用开水焯去血水。
2、入汤煲中加三碗水,倒少许姜酒、几颗红枣、桂圆,大火煮开转小火煲半个小时。
3、加入切成小块的粉葛,煲半个小时,放盐即可。
双葛汤
材料:
沙葛(凉瓜)250克,葛根250克。
做法:
将沙葛、葛根洗净切成块,放入煲内,加水1000毫升,熬汤煮沸20分钟。去渣滤汁。
胡萝卜玉米粉葛汤
材料:
粉葛半斤,胡萝卜1根,甜玉米1只,猪腱肉半斤,水1200毫升
做法:
1、粉葛和猪腱肉加水放入汤锅先煮,水开后撇掉浮沫慢火熬一个小时。
2、然后加入胡萝卜和玉米再熬半个小时加盐调味即可。
粟米凤爪粉葛汤
材料:
粉葛约500g,粟米1根,凤爪数对,鸡骨架1个,红枣6粒,蜜枣2粒
做法:
1、粉葛去皮洗净,用石臼盅散或切块。
2、鸡骨架和凤爪汆烫后冼净,刮去多余的油脂。
3、锅里注入足够的水大火烧开后,将所有材料加入,煮沸后用文火熬3-4小时。
4、加入少许盐调味即可。
无花果粉葛汤
材料:
粉葛400g,无花果1両,玉竹1両,去核红枣1両,蜜枣2粒,鸡骨架1个,凤爪数对
做法:
1、粉葛去皮洗净,用石臼盅散或切块。
2、鸡骨架和凤爪汆烫后冼净,刮去多余的油脂。
3、锅里注入足够的水大火烧开后,将所有材料加入,煮沸后用文火熬3-4小时。
4、加入少许盐调味即可。
粉葛汤
材料:
粉葛1斤,猪肉400g,鱿鱼干1片,红萝卜2条,去核红枣10颗,姜2片
做法:
1、粉葛和萝卜去皮切块,瘦肉汆水。
2、将所有材料放入锅里,注入足够的水大火煮沸后改文火熬3小时。
3、加少许盐调味即可。