草鱼列表
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榨菜焖鲩鱼腩
材料:鲩鱼腩一个,榨菜半包,姜,葱,生抽,油,白糖做法:1.热油锅,爆香姜片 2.鲩鱼腩擦干水分,鱼皮那面向下煎 3.煎至金黄以后翻面继续煎至金黄... [草鱼]
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糖醋草鱼
材料:大头的草鱼半边,香菇,鸡蛋,青豆,洋葱,番茄,姜,蒜,生抽,番茄酱,芝麻油,陈醋,淀粉,盐,糖做法:1.番茄、香菇、洋葱切丝;姜蒜切片 2.在草鱼表面切十字刀,放入生抽、淀粉... [草鱼]
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酸菜鱼
材料:草鱼,酸菜,干辣椒,花椒,姜片,蒜头,姜片,盐,生抽,料酒,油,生粉,胡椒粉,鸡蛋清做法:1.片鱼,鱼洗净对半切开;先切除有大刺的那部份 2.从鱼尾向鱼头方向,片出鱼片... [草鱼]
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清蒸草鱼中段
材料:草鱼中段500g,大葱1段,老姜2片,嫩姜1段,红甜椒10g,料酒10ml,蒸鱼豉油15ml,植物油15ml,盐少许做法:1.草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜 2.在鱼肉上抹一... [草鱼]
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清蒸鲩鱼
材料:主料:鲩鱼做法:1、鱼一条,去头尾准备煲汤,中段放入盘子准备清蒸。 2、上气后放入鱼,然后蒸十分钟就行了。这是两斤多厚的鱼,要是一斤多的鱼就相应少蒸会... [草鱼]
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74【酸菜鱼】
材料:草鱼或者黑鱼做法:1、一般用草鱼或者黑鱼为好。 2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。 3、剪去鱼翅...(晾干后做鱼翅也不错……哈哈)... [草鱼]
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酸菜鱼
材料:草鱼1条,酸菜250克,花椒粒,葱段,姜片,猪油,盐,味精,蛋清,胡椒粉,料酒,高汤,香油,香菜段,水淀粉,泡椒末做法:1、鱼处理干净,留骨刺备用,肉片成薄片,鱼头劈成两半;酸菜洗净,切丝。... [草鱼]
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红烧块鱼
材料:草鱼(取上半部分,肉质比较好)做法:1、将鱼洗净剁成长方块。 2、热锅,放入底油,油热后放入姜片、干辣椒爆香。 3、放入鱼块,稍微煎一下,一会就好... [草鱼]
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水煮鱼
材料:1条草鱼,郫县豆瓣酱,盐,蒜,姜末,料酒,白糖,淀粉,鸡精,辣椒,花椒,油做法:1、草鱼洗净,切掉鱼头,一切两半,片下鱼片,剖掉鱼刺。再将鱼片片下,鱼骨斩断。 2、将鱼片里面... [草鱼]
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啤酒焖酥鱼
材料:草鱼500克,青、红椒各1个,啤酒1罐,姜,蒜,葱,胡椒粉,盐,蒸鱼豉油做法:1、草鱼去大骨切大块,青红椒切块,姜切丝,葱切断,蒜拍松。 2、鱼块放大碗中,加入盐和胡椒粉提... [草鱼]
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跳水鱼
材料:草鱼、小米辣、鲜花椒、葱、姜、蒜做法:1、将鱼洗干净,在身上打上十字刀花,方便码味。打完十字花刀,对鱼进行码味,注意均匀。 2、将小米辣切成圈放入碗... [草鱼]
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清蒸罗非鱼
材料:罗非鱼、姜、葱、辣椒、生抽、酒、盐做法:1、罗非鱼去内脏洗净,横着切成约1CM厚的鱼块,摆好在碟子上。 2、姜切碎,葱切粒,辣椒切圈。 3、在... [草鱼]
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干烧草鱼褒
材料:原料:草鱼做法:1、把草鱼撇成两半,骨头剔除,就如做水煮活鱼的做法,然后把鱼切成长快,尾巴、鱼骨都切成快,鱼头也切成两半。 2、把鱼肉、鱼骨分别放进褒锅,... [草鱼]
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清蒸草鱼
材料:主料:草鱼1条做法:1、橘子剥皮,取橘子皮泡水中5分钟,泡掉橘子皮的苦涩味道。 2、草鱼清洗干净,正面打十字花刀,可以快速入味儿,早点蒸熟。 3、... [草鱼]
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酸菜鱼
材料:草鱼、酸菜、辣椒、盐、葱、花椒、白胡椒、蛋清做法:1、准备好原料。 2、鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾,用到从脊背处处理成两片。... [草鱼]
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万州烤鱼
材料:主料:草鱼1条、猪大排。 做法:1、从腹部将鱼剖开,收拾干净,撒盐腌制。 2、将鱼放在火炉上用木炭烧烤。 3、烤制过程中,... [草鱼]
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香辣烤鱼
材料:草鱼1500克,油、盐、葱姜、醋、酱油、鸡精、料酒、五香粉、辣油适量。做法:1、草鱼洗净切2厘米厚,放调料腌制。 2、调料配比:料酒1勺(约10克,下同),盐半勺,... [草鱼]
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草鱼
草鱼专题为您提供草鱼的基本介绍,草鱼的功效与作用,草鱼的营养价值,以及草鱼的禁忌人群和适宜人群。... [草鱼]
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草鱼
草鱼不能和什么一起吃专题为您提供草鱼有关的食物相克信息,包括各种食物与草鱼在一起烹调会产生哪些有害物质。... [草鱼]