材料:淡菜12颗,橄榄油1大匙,蒜头2瓣,洋葱碎50公克,白酒1大匙,蕃茄红酱12大匙,起司丝100公克,巴西里末适量做法:1.取深锅,倒入适量的水以大火煮至滚沸后,将洗净的淡菜放入汆烫,... [焗淡菜]
材料:淡菜(青口)2千克,大蒜3瓣,熟透番茄500克,大葱葱白1把,罗勒或荷兰芹1小束,橄榄油2汤匙,白葡萄酒240毫升,新鲜番茄酱汁240毫升,糖少许,黑胡椒少许做法:1.以冷水冲洗淡菜,用钢... [焗淡菜]