蛋黄蟹系列列表
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咸蛋黄椒香蟹
材料:膏蟹两只,淀粉,花椒油,葱姜,料酒,咸蛋黄做法:1.先将膏蟹洗净切块(注意,必须在未松绑之前斩断其大螯,以防被害),蘸上少许干淀粉,用小火油(花椒油)煎至7分熟,然后放入葱姜,烹... [蛋黄蟹系列]
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咸蛋黄变身之“蟹黄”豆腐
材料:豆腐250克,咸蛋黄2只,瘦肉50克,葱2根,大干虾2只,淀粉10克,油,盐,鸡精各适量,料酒15毫升做法:1.豆腐用水冲净,切成1CM见方小块;肉切丝,用淀粉加盐腌制10分钟;葱切成葱花;咸蛋黄... [蛋黄蟹系列]
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毛蟹焖鸡
材料:毛蟹250克,光鸡半只,姜片20克,紫苏,九层塔,米酒各少许,盐,糖,蚝油,生抽,胡椒粉,鸡汤,花生油各适量做法:1、将毛蟹清理内脏,洗净后斩件备用; 2、光鸡洗净斩件,以盐、... [蛋黄蟹系列]
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蛋黄焗螃蟹
材料:小梭子蟹、咸鸭蛋黄、红辣椒做法:1、 红椒切块,小梭子蟹切块,用盐、胡椒粉、绍酒腌渍,拍上干淀粉 2、 锅中做油,烧到5成,放入小梭子蟹炸熟捞出待用。... [蛋黄蟹系列]