地瓜球列表
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地瓜球
材料:A.地瓜泥200公克,B.糯米粉50公克,地瓜粉15公克,细砂糖25公克,猪油20公克做法:1.将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用。 2.将作法1搓成长条状,分割... [地瓜球]
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黄金甜薯烧
材料:A.地瓜300公克,B.细砂糖25公克,鲜奶油10㏄,蛋黄20公克,奶油18公克,C.挤花袋1个,保鲜膜1捲,寿司捲帘1个,D.红豆泥馅100公克,E.蛋黄1颗,味醂5㏄做法:1.地瓜洗净、去皮、蒸熟... [地瓜球]
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夜市小吃『地瓜球』
材料:預備食材做法:1. 地瓜洗淨,削皮切薄片→將地瓜薄片放入電鍋中,蒸15到20分鐘至軟爛,電鍋跳起後,再燜至四到五分鐘取出搗成泥狀,加入糖拌勻,續入太白粉、水、泡打粉揉至... [地瓜球]
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地瓜小麻团
材料:地瓜,糯米粉,白糖,芝麻做法:1.地瓜蒸熟、压成泥 2.加入白糖(视自己喜甜程度加,我加了很少,因为用的是红芯地瓜本身就比较甜),搅拌均匀,加入糯米粉... [地瓜球]
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杯子蛋糕
材料:A.黄油100g、绵白糖80g;做法:1.先将A搅拌打发至乳化状 2.再将B分次加入步骤1,搅拌均匀 3.将D和过筛的C加入步骤2中,拌匀 4.再将... [地瓜球]
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椰丝红薯糯米糍
材料:芋头,红薯,糯米粉,牛奶,白砂糖,植物油椰丝或椰蓉做法:1、芋头与红薯上锅蒸熟,分别放两个大碗里压成泥。 2、红薯泥里加糯米粉揉成面团,芋头泥里加牛奶和糖... [地瓜球]
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地瓜球
材料:地瓜200克、地瓜粉200克、糖粉适量做法:1、地瓜去皮切薄片,放蒸锅中蒸熟,拿出待凉。 2、蒸熟的地瓜用叉子压成泥,加适量的糖粉,用手混合拌匀。... [地瓜球]
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番薯球
材料:番薯200克、地瓜粉200克、糖粉适量做法:1、番薯去皮切薄片,放蒸锅中蒸熟,拿出待凉。 2、蒸熟的番薯用叉子压成泥,加适量的糖粉,用手混合拌匀。... [地瓜球]