翟氏私房菜列表
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翟氏私房菜-川味回锅肉
材料:五花肉,青椒,大料,花椒,味精,砂糖,精盐,料酒,豆豉,郫县豆瓣,生姜做法:1.清煮白肉:清水入锅,将整块五花肉入锅,同时放入花椒、大料、生姜清煮。待8成熟时将肉捞出锅控水放凉切... [翟氏私房菜]
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翟氏私房菜-密制醋腌蒜苔
材料:蒜苔,花椒做法:1.将老蒜苔洗净切段放置容器中,撒入花椒、精盐。 2.随后倒入陈醋腌制即可,注意的是,腌制后适宜封口隔日使用。... [翟氏私房菜]
材料:五花肉,青椒,大料,花椒,味精,砂糖,精盐,料酒,豆豉,郫县豆瓣,生姜做法:1.清煮白肉:清水入锅,将整块五花肉入锅,同时放入花椒、大料、生姜清煮。待8成熟时将肉捞出锅控水放凉切... [翟氏私房菜]
材料:蒜苔,花椒做法:1.将老蒜苔洗净切段放置容器中,撒入花椒、精盐。 2.随后倒入陈醋腌制即可,注意的是,腌制后适宜封口隔日使用。... [翟氏私房菜]