剁椒鱼头列表
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剁椒鱼头
材料:主料:胖头鱼头1个(2斤),湖南特制剁椒,做法:1、将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。 2、然后将鱼头放在碗里,然后抹上油... [剁椒鱼头]
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家常剁椒蒸鱼头
材料:材料,鱼头一个,碎剁椒和泡椒(根据吃辣程度自己放),蒜,姜,豆豉,香菜,调味汁,李锦记薄盐生抽(这个生抽味道很鲜淡,已经成为我最喜爱的酱油了),美极鲜味汁几滴,糖少许,鸡精少许,料酒,盐... [剁椒鱼头]
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经典菜式“剁椒鱼头”
材料:材料:胖头鱼1个(2-3斤),湖南剁椒,姜,葱,调料:盐,鸡精,花椒。做法:把鱼头从中间切开,去鳃洗干净,。将料酒,盐和少许油均匀涂拌在鱼头上,腌制5-10分钟,再将剁椒涂抹在鱼头上。可以根据个... [剁椒鱼头]
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剁椒鲢鱼头
材料:花鲢鱼头1个,泡红辣椒20多个,料酒2大勺,鸡精半勺,豆豉1大勺,香葱3棵,老姜1小块,蒜半个,盐适量做法:1、将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:主料鲢鱼头配料红尖椒、泡辣椒调料盐、味精、糖、醋、料酒、香油、辣椒油、葱姜蒜末做法:1.鱼头处理干净,加调味品腌制入味。 2.配料剁细,加葱姜蒜末、... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:鳙鱼头1个1500克,鲜红泡椒500克,蒜茸15克,OK酱150克,猪化油50克,香菜100克,姜汁酒3茶匙,红油100克,精盐1/2茶匙,味精1/2茶匙做法:1、鱼头洗涤干净,剖开两半,加姜酒汁、精盐... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:胖头鱼头1个(约500克)红辣椒2个香葱1棵生姜1小块大蒜4瓣食用油10克料酒大匙胡椒粉3克豆豉适量四川剁椒酱30克精盐3克... [剁椒鱼头]
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剁椒五花肉
材料: 湘女Clare是嗜辣一族,会做很多道辣菜,如剁椒五花肉、辣椒蒸排骨、辣椒炒肉等,它们皆有不同气质的辣味。无辣不欢的Clare还喜欢在家自制剁椒和辣椒油,并用它们做出各式... [剁椒鱼头]
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南方红烧肉
材料:五花肉、黄酒、干山楂、姜、醋、老抽、冰糖做法:1。五花肉切块放入加一大勺黄酒的冷水浸泡15分钟,可去腥味 2。浸好的五花肉和干山楂片放入砂锅里,加... [剁椒鱼头]
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干锅香辣虾
材料:材料:做法:做法: 1、南极虾去虾芒,从头、身连接处下剪刀,将外壳剪开至尾部,抽掉虾线后,再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味 2、莴笋... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:鱼头一,根据自己的口味防入碎的泡椒和剁椒,蒜末.姜丝.味精.豆鼓.生抽.广东米酒!做法:做法...鱼头收拾干净,均匀摸上盐,淋料酒,腌10分钟左右 2,蒜,姜,豆豉,泡椒... [剁椒鱼头]
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似辣非辣的家庭版剁椒鱼头
材料:鲢鱼头半个(1个也可以)这是包头鱼的鱼头,做法:1 将红椒洗干净,去籽切丁用盐(2克)腌制10分钟左右,出水,将水倒掉; 2 加入葱白碎、姜末和蒜末,加入... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:鱼头,剁椒做法:步骤1:先将鱼头洗干净,剖开鱼头,放上料酒,姜片腌制一会。剁椒一瓶3.5块,用的时候只要一半就可以了。 步骤2:在鱼头上放一层剁辣椒,因剁辣椒较... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头的做法】
材料:新鲜胖鱼头(又名雄鱼、大头鱼)鱼头一个特别提示:鱼头一定要新鲜,不宜长时间置入冰箱。精致剁辣椒、姜、味精(或者鸡精)、食用油、蒸鱼豉油、生抽做法:1、将鱼头剖开,去... [剁椒鱼头]
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香辣剁椒鱼
材料:主料:一斤左右的鱼一条,葱花香菜末15克,蒜蓉15克,生姜丝15克。做法:1、将鱼洗净,用少许的盐、生抽、胡椒粉、料酒抹在鱼身内外,加几片生姜、几节大葱 腌制15分钟;... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:胖头鱼头1个(在北美可选用三纹鱼头)、剁椒、盐1茶匙,味精1茶匙、姜数片、葱一根、菜油2汤匙、花椒十来颗、辣油1汤匙做法:将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。... [剁椒鱼头]
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砂锅鱼头豆腐
材料:鱼头1个,豆腐1块,葱,姜1根,盐1-1.5茶匙,白胡椒粉少许,料酒,(金针菇)做法:1、鱼头去鳞,去鳃洗净对劈开。葱一部分切段,一部分切葱花,姜切片,豆腐切块。 2、准备炒... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:鲫鱼,盐、胡椒粉、料酒,姜和蒜,剁辣椒,盐,蒸鱼豉油做法:1 鱼头清理干净,用盐、胡椒粉、料酒腌制入味。 2 姜和蒜切碎,锅内加油烧热,放入炒香蒜末和姜末,加入... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:鱼头;剁椒;料酒;香葱;老姜;蒜;盐;糖;蚝油;味精;做法:1将鱼头清洗干净,用刀劈成两半,鱼头背部相连;取半盆清水,加入白醋和精盐,将鱼泡入盆中去其腥味。 2将鱼头取出... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:鲷鱼头一个,对半切开(我买来就是切好的,最好是鱼嘴部分相连)做法:1.鱼头用盐和料酒抹一下,放置1小时 2.把姜丝铺在盘底,然后把鱼头放上,剖面朝下,把剁椒,豆豉... [剁椒鱼头]