腐乳列表
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腐乳苦瓜
材料:白苦瓜1条,油适量,水适量,米酱豆腐乳2块,米酒少许,砂糖少许做法:1.苦瓜洗净,去籽、切片,入油锅以大火快炒一下备用。 2.锅中倒入水煮滚后,放入苦瓜片、米酱... [腐乳]
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腐乳酱
材料:豆腐乳100克,芝麻酱30克,香油30克,细砂糖15克,热水50㏄做法:1.取一碗,放入豆腐乳、芝麻酱一起拌匀。 2.再于作法1中放入香油、细砂糖一起搅拌均匀。... [腐乳]
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腐乳滑鸡
材料:主料:大鸡翅500公克豆腐乳3块葱段3大匙洋葱(切末)1/2个红萝�片10片太白粉1小匙葱花少许盐1/2小匙米酒2小匙姜末1小匙糖1小匙太白粉1/2小匙蒜末1小匙做法:)每只鸡... [腐乳]
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腐乳虾
材料:主料:虾500克,蒜茸2茶匙,红辣椒1个,葱末2汤匙,白腐乳4块,腐乳汁4茶匙,酱油1茶匙,糖半茶匙,香油半茶匙。做法:1、剪去虾的须、足,沿背部中缝剪开虾壳,除去黑色沙肠,洗净沥干... [腐乳]
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腐乳生菜
材料:生菜4两,红椒丝少许,白腐乳5钱,盐1分,素易鲜2分做法:1、生菜焯水; 2、锅内放少许油,加入生菜、白腐乳、红椒丝及调味略炒即成。... [腐乳]
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腐乳炒空心菜
材料:主料:空心菜300克,腐乳(白)50克,做法:1.空心菜洗干净,除去梗,择成小段备用; 2.白豆腐乳放入碗中压成泥,加入少许水淀粉调匀备用; 3.锅中倒... [腐乳]
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腐乳肉
材料:主料:猪肉,腐乳,做法:1:把肉切成薄片,用盐和酒腌5分钟。 2:在锅里翻炒,把肥肉的油逼一点出来,这样吃起来就不油腻了。盛出来备用。 3:在锅里放入2... [腐乳]
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乳香花生鸭掌
材料:鸭掌半斤,花生2两,南乳2块,八角5颗,花椒约30粒,蒜头2颗,姜数片,料酒1汤匙,老抽1汤匙,糖1汤匙,盐适量做法:鸭掌洗净切成2段,南乳压碎,蒜头拍散; 所有材料拌匀腌半... [腐乳]
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玫瑰腐乳酱鸡翅
材料:鸡翅,葱姜蒜,八角,香菇,豆瓣酱,玫瑰腐乳2块儿,酱油,糖,料酒,水淀粉做法:1、将鸡翅洗净后焯水去掉血沫。 2、八角爆香。 3、放入葱姜蒜,放入糖、料... [腐乳]
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腐乳空心菜
材料:空心菜(即通菜)300g,南乳1块,红菜椒1/2个,白砂糖1茶匙5g,大蒜2瓣,盐1/2茶匙3g,油1汤匙15ml做法:1、空心菜洗净,择去黄叶,掐去老茎。 2、红菜椒洗净去籽,再切成... [腐乳]
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腐乳肉
材料:五花猪肉1块(500g),红腐乳汁125g,姜3片,葱2段,鸡精1/2茶匙(3g),盐1/2茶匙(3g),白糖2汤匙(30g),黄酒2汤匙(30ml),红米2茶匙(10g),大料2只,桂皮1支,香油1茶匙(5ml)做法:1、将五花肉洗干净,清... [腐乳]
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腐乳花生猪脚
材料:猪脚1只(要有瘦肉的那种,不然不好吃),桂林腐乳2块,老姜2块,花生1小碗,白醋,料酒,生抽,白糖做法:1、将花生用水泡上半天。 2、猪脚切块后放入高压锅,用没过猪脚... [腐乳]
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腐乳蒸排骨
材料:猪小排 400g,花生米 100g,广式腐乳汁2汤匙(30ml),沙茶酱 2汤匙(30ml),生抽 2汤匙(30ml),小红辣椒2根,香菜 1根,淀粉 1茶匙(5g),嫩肉粉 1茶匙(5g),香油 1茶匙(5ml),盐 1茶匙(5g)做法:将... [腐乳]
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自制臭豆腐
材料:盐适量,花椒粉适量,辣椒面适量,鲜桔皮少许,鲜姜切末少许,白酒适量做法:1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。 2、一天后,将豆腐切大块放到纸箱里,用笼布盖上... [腐乳]
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酒酿腐乳排骨
材料:主料:排骨1斤多,甜酒酿半碗,腐乳1块做法:1、排骨放清水中泡一下,换几次水,让水变清为止; 2、起油锅,放排骨下去炒一炒,然后加点生抽再炒; 3、倒入... [腐乳]
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腐乳鸭
材料:鸭子,腐乳,辣椒粉,盐,酱油做法:制作:1.鸭子清远干净,把鸭腿里面的油都撕干净。不撕也行,反正也会把它煎的一干二净。 2.将腐乳,辣椒粉,盐,酱油搅拌均匀。... [腐乳]
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腐乳爆肉
材料:猪里脊肉300克,红腐乳35克,鸡蛋清1个调味料白糖1大匙,淀粉水适量,料酒2大匙,肉清汤1小碗,盐1小匙做法:1、腐乳用料酒、白糖、水淀粉、盐和肉清汤调匀。里脊肉切长片,用... [腐乳]
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腐乳爆肉
材料:猪里脊肉350克,鸡蛋清1个,红腐乳及汤共40克,绍酒25克,白糖10克,湿淀粉25克,猪肉汤150克,芝麻油15克,猪油750克,葱末5克。做法:1、将猪里脊肉切成片。用碗将腐乳及汤、绍... [腐乳]
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煳肘
材料:猪肘子1个约700克,葱、姜各25克,调料包(内装花椒、八角、桂皮各5克,陈皮3克)1个,料酒30克,酱油40克,蒜泥、辣椒油、腐乳汁、韭菜花酱各20克,汤1000克。做法:1、将肘子... [腐乳]
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荷叶馍腐乳肉
材料:带皮五花肉650克,生荷叶馍8个。调料王致和红腐乳2块,白糖5克,陈醋1克,葱丝、姜丝各1克,八角1粒,香菜5克。做法:1、将五花肉洗净,放入沸水中大火汆4分钟,去除表面的污垢... [腐乳]