点心列表
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金色元宝饺
材料:面粉，南瓜泥，馅儿：小白菜苗，韭菜，猪后腿肉，干虾仁（海米），黄酒，胡椒粉，葱姜末，生抽，油，盐，味精，香油做法:1. 面粉+南瓜泥+少许盐（面粉的1％），揉成柔软光滑的面团，松弛30分钟以上．... [点心]
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生炒糯米饭
材料:长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5克做法:1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟。 2.香菇及虾米先用冷... [点心]
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蛤蜊南瓜面片汤
材料:黑蛤18个，鸡蛋一个，白菜叶子两片，韭菜一小把，姜一片，水发黑木耳一把，南瓜面片若干做法:面片做法： 1、南瓜去皮切块，入高压锅压制5分钟； 2、凉后用... [点心]
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肉末豆腐饼
材料:老豆腐400克，猪肉末200克，芹菜叶10克，香菜20克，香葱10克，面粉40克，盐2茶勺，胡椒粉1茶勺，鸡精1/2茶勺，料酒1汤勺.做法:1）把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用. 2）肉末用料... [点心]
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黑芝麻咸香饼干
材料:低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，细砂糖20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺，泡打粉1/2小勺做法:1、低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄... [点心]
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三丝春卷
材料:春卷皮，大白菜，冬笋，猪肉丝，葱姜末，生抽，料酒，盐，水淀粉做法:1 冬笋去壳入清水煮15分钟取出晾凉切丝； 2 大白菜洗净，在菜帮上竖切一刀后切丝； 3 猪... [点心]
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小麦草汤圆
材料:糯米粉160克，生粉40克，小麦草汁180克，黄油20克，黑芝麻核桃馅200克做法:1、除馅料之外的所有原料拌匀。 2、进微波炉中火2分钟。 3、然后揉成... [点心]
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日式炸虾
材料:大虾15只做法:1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。 2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，... [点心]
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绿茶汤圆
材料:汤圆皮材料：水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g，黄油70g，椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g（没有可不放），生粉50g，黄油50g，鸡蛋1只，椰茸250g做法:椰蓉馅： 牛奶加... [点心]
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红豆煎饼
材料:原料：面粉1杯，鸡蛋1个，牛奶1杯做法:1、将原料调匀成面糊。 2、案板上铺上保鲜膜，将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成正方形。 3、加热油锅，将面糊... [点心]
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红豆沙
材料:红豆，白糖，清水做法:1.红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时，这样可以减少后面煮豆子的时间。 2.将红豆放入锅中，加适量清水用大火煮开，然后转小火将豆子煮... [点心]
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胡萝卜餐包
材料:配料：高筋面粉110克，低筋面粉30克，胡萝卜60克，水45克，鸡蛋15克，细砂糖20克，盐1/4小勺，干酵母1小勺(5ML)，奶粉6克，黄油15克，表面装饰：全蛋液适量，白芝麻适量做法:1、胡萝卜切... [点心]
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红枣米糕
材料:糯米，红枣，辅料：梨汁冰糖（或冰糖）做法:1. 糯米清洗干净，放入电压锅内胆，加入适量水（比白米饭的水量稍微少一些）和适量冰糖，浸泡四小时后，选择＂煮饭＂键煮熟．（有预约功能的电压... [点心]
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拔丝紫薯
材料:紫薯2个（600克），白糖100克做法:1紫薯去皮后冲洗干净，用厨房纸擦干表面水分，切成滚刀块。 2锅中放油热至七八成热（可以放进一小块紫薯，看到气泡变的少页均匀... [点心]
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枣泥核桃蛋糕
材料:全蛋4个，白糖70克，低筋面粉120克，枣泥162克，植物油80克，热水50克，核桃碎适量做法:1、热水、油、枣泥混合，用搅拌机打成糊。（枣泥可自制，枣子蒸熟后去皮去核） 2... [点心]
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巧克力汤圆
材料:巧克力100克，红糖适量，植物油2汤勺，熟面粉1小碗，糯米粉适量做法:1. 将巧克力放入碗中，用微波炉加热2分钟。 2. 巧克力熔化成浆，加入红糖、植物油调匀。（红... [点心]
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花生芝麻汤圆
材料:糯米粉100克（约做出10个肉丸大小的汤圆），生花生50克，黑芝麻25克，白糖50克，汤原料：姜两片，片糖（白糖冰糖均可）做法:1、干锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻... [点心]
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纳豆手卷寿司
材料:纳豆适量，海苔1/2枚，大叶1枚，寿司饭60-70克，纳豆自带的调料包做法:1、把纳豆和自带的调料包用筷子搅拌均匀。 2、拿出一张海苔，纵分为二，端部切去2厘米不... [点心]
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南瓜蒸百合
材料:南瓜半个，百合2个，金丝枣8个，白糖（或冰糖末）1勺做法:1、南瓜去皮去瓤切厚片，摆到盘中； 2、在南瓜上均匀地撒上白糖（或冰糖末）； 3、百合洗净，将褐色... [点心]
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天鹅泡芙
材料:水100g，黄油45g，盐1g，糖1/2小勺，低粉60g，鸡蛋100g（约2个），鲜奶油200g，细砂糖20g做法:1）水，黄油，盐，糖依次放入锅中，中大火煮至完全沸腾。沸腾后，立即关火，立即倒入过筛好的低粉，... [点心]
