羹列表
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阿胶羹
材料:东阿阿胶250克,黄酒850毫升,核桃150克,黑芝麻150克,和田大枣150克,冰糖2小匙做法:1.东阿阿胶250克包好用樃头敲碎后加入850ML黄酒盖好泡两到三天到化开(我不是药房买... [羹]
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珧柱冬瓜羹
材料:江瑶柱若干粒,咸蛋1只,冬瓜1斤,温水,油,芡粉做法:1.材料:江瑶柱若干粒,咸蛋一只,冬瓜一斤。 2.冬瓜去皮磨成茸,江珧柱用温水泡过后弄成丝,泡江珧柱的水留着做... [羹]
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五宝珍珠羹
材料:豆腐,火腿,柿子,香菇,小白菜,盐,鸡精,水淀粉,水做法:1.豆腐 火腿 柿子 香菇 小白菜均切成丁。 2.锅中放水,开锅后加入所有材料炖一会儿。 3.加入... [羹]
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香滑鸡蛋羹
材料:鸡蛋1个,水80毫升,酱油0.25小匙,香油0.25小匙,火腿1片,蔬菜适量做法:1.打一个鸡蛋 2.加温水,与鸡蛋的比例2:1( 我就是用打开的鸡蛋壳量的) 3.锅... [羹]
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椰香芋泥珍珠羹
材料:香芋,椰奶,珍珠,牛奶,糖做法:1.把香芋蒸熟,一半碾成泥,一半切成小块! 2.把椰奶和香芋放一块儿,加入珍珠,适量牛奶,糖煮!... [羹]
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特色蒸蛋
材料:鸡蛋3个,姜1小块,豆豉1大勺,葱花少许做法:1.先将鸡蛋顺一个方向打成蛋液; 2.把拍破的姜和豆豉,盐放入饭碗里,倒入开水泡上; 3.火上置蒸锅烧水;... [羹]
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韩式酸辣牛肉羹
材料:肉羹,蒜末,扁鱼干,鲜笋,韩式泡菜,生粉,葱段,香麻油,辣椒酱做法:1.备锅烧开水后,将现成的生牛肉羹,一条条放入锅中川烫下捞起备用. 2.起油锅爆香蒜末,下切碎扁鱼... [羹]
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浮皮蛋茸羹
材料:浮皮30-50克,鸡蛋1个,马蹄粉1汤匙,盐,鸡精,葱花,姜丝,料酒做法:1.浮皮浸泡变软后,锅里放清水,加几片姜和一个葱结,煮开后 把浮皮放进锅里,倒... [羹]
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芙蓉鱼羹
材料:鲩鱼肉150克,葱2颗,姜丝半汤匙,鸡蛋1个,香菜1颗,马蹄粉1汤匙,香油,盐做法:1.鲩鱼切成薄片,放盐,料酒,生粉拌匀腌10分钟. 2.鸡蛋打散,香菜,葱切成粒.马蹄粉加2汤... [羹]
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银耳莲枣羹
材料:银耳100克,红枣12颗,莲子30颗,花生米20粒,冰糖随意做法:1.将银耳浸泡一晚。泡发后洗净,用剪刀剪去根部。 2.红枣,莲子和花生米洗净。 3.将银耳... [羹]
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玫花糕甜羹
材料:年糕,玫瑰花,鲜玉米粒,银耳汤,冰糖,酒酿做法:1.把玉米、银耳汤先煮上15分钟后加入冰糖与年糕丁; 2.小火不停搅拌(不要盖锅盖); 3.汤汁浓稠、年糕... [羹]
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韭菜花蚵仔羹
材料:海蛎,韭菜花1把,油条2支,咸菜,油葱酥1小把,香油,胡椒粉做法:1.蚵仔加少许盐轻搓,洗净后沥干,用地瓜粉抓拌返潮,放入热水中川烫捞起备用. 2.油条买回来剪成小... [羹]
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枇杷银耳羹
材料:枇杷1∽2个,银耳20克,冰糖适量做法:1.把银耳花朵朝下在水中泡,泡软后,剪去黄硬的根部且把银耳花瓣清洗干净,换上清水重新泡,直到完全泡发。 2.第二次泡发... [羹]
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海带丝豆腐汤
材料:内酯豆腐一盒,泡好的海带半根,姜,葱,香菜,芝麻油做法:1.豆腐切小块,海带洗净切丝,姜切丝;葱切末。 2.锅中加水煮开,放入豆腐、海带,加入姜丝葱末和盐煮一会儿,... [羹]
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沙爆鱼肚羹
材料:沙爆鱼肚适量,鸡蛋一个,玉米粒,葱,高汤足量,水淀粉少许,白胡椒粉做法:1.沙爆鱼肚用冷水浸泡30分钟后冲洗干净,挤干水份,切小条备用. 2.高汤煮滚后用幼盐调味... [羹]
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银耳红枣桂圆羹
材料:银耳三分之一朵,桂圆,红枣做法:1.银耳开水泡两个小时,把泡开后仍然紧缩的部分剪掉,洗干净 2.把桂圆红枣银耳放到电炖锅里炖三个小时,如果用天然气的灶的... [羹]
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圆润香醇~奶香西米花生羹~超为推荐
材料:花生,西米,木糖醇,牛奶,淡奶油做法:1.花生轻炒,用料理机打碎,留一些用擀面杖擀些颗粒; 2.西米冷水下锅,煮开后,小火煮至西米中心稍微有点小白硬心;... [羹]
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南瓜羹
材料:小南瓜,白胡椒粉,洋葱,油,枸杞,牛奶,盐做法:1.南瓜去皮去瓤,切片。洋葱去皮切细粒。 2.加热油,将洋葱炒出香味,再放入南瓜翻炒。等南瓜略变熟色,加清水大火煮... [羹]
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玫瑰蛋羹
材料:鸡蛋两个,玫瑰花一两,白砂糖适量做法:1.玫瑰花用沸水冲泡。第一泡的水倒掉,第二(或第三泡)的花茶水,去渣取汁冷却。 2.将1中冷却的花茶水,生蛋黄和白砂糖放... [羹]
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冰镇银耳薏米膏
材料:银耳适量,薏米适量,雪梨一个,枸杞少许,冰糖少许做法:1.银耳用冷水洗净泡软,并撕成小块;薏米用冷水洗净,泡水2小时左右。 2.将准备好的银耳薏米,以及冰糖放入... [羹]