玫花糕甜羹
材料:
年糕，玫瑰花，鲜玉米粒，银耳汤，冰糖，酒酿
做法:
1.把玉米、银耳汤先煮上15分钟后加入冰糖与年糕丁；
2.小火不停搅拌（不要盖锅盖）；
3.汤汁浓稠、年糕变软后放入酒酿和干玫瑰，继续搅动。汤汁渐渐被玫瑰花红浸染，玫瑰也涨大（这个过程有些凄 美），即关火盛起。
玫花糕甜羹
材料:
年糕，玫瑰花，鲜玉米粒，银耳汤，冰糖，酒酿
做法:
1.把玉米、银耳汤先煮上15分钟后加入冰糖与年糕丁；
2.小火不停搅拌（不要盖锅盖）；
3.汤汁浓稠、年糕变软后放入酒酿和干玫瑰，继续搅动。汤汁渐渐被玫瑰花红浸染，玫瑰也涨大（这个过程有些凄 美），即关火盛起。
原味蛋糕甜甜圈
材料:
面煳材料：136公克，低筋面粉452公克，奶粉23公克，奶香粉9公克，泡打粉23公克，糖粉158公克，白油36公克，盐5公克，全蛋113公克，马铃薯泥45公克，装饰材料：适量
做法:
1.将面煳材料中的低筋面粉、奶粉、奶香粉、泡打粉、糖粉都以筛网过筛备用。
2.将作法1中筛好的材料与其余面煳材料一起倒入搅拌缸内。
3.以中速搅拌至成糰，并不时将钢壁上沾黏的粉刮下。（无搅拌机的读者可以所有材料放入搅拌盆中以手混成糰状亦可。）
4.持续搅拌至面煳均匀后，以刮刀取出面煳，再以保鲜膜包起来静置松弛约20分钟。
5.将作法4松弛好的面煳取出，以桿面棍桿成约1∼1.5公分厚的面皮，再以保鲜膜包起来静置松弛约10分钟。
6.以甜甜圈模型将作法5松弛好的面皮压出圆圈形。
7.将作法6压出的圆形面皮中央的小圆形面皮取出成圈形，表面刷上少许面粉，排放在平盘上再松弛一下。
8.油炸锅中倒入适量的油烧热至180℃，以刮刀铲起作法7的甜甜圈面皮，放入油锅中炸至金黄色，起锅沥干油后立即在表面沾上砂糖即可。
巧克力蛋糕甜甜圈
材料:
面煳材料：22公克，白油35公克，糖粉175公克，盐4公克，奶粉22公克，全蛋109公克，水131公克，马铃薯泥44公克，低筋面粉437公克，泡打粉17公克，小苏打4公克，装饰材料：适量
做法:
1.将面煳材料中所有粉类材料放入筛网过筛，与其他剩余的面煳材料一起倒入搅拌缸内，以中速搅拌至成糰，并不时将钢壁上沾黏的粉刮下，持续搅拌至面煳均匀后，以刮刀取出面煳，再以保鲜膜包起来静置松弛约20分钟。
2.将作法2松弛好的面煳取出，以桿面棍桿成约1∼1.5公分厚的面皮，再以保鲜膜包起来静置松弛约10分钟，以甜甜圈模型将作法5松弛好的面皮压出圆圈形，表面刷上少许面粉，排放在平盘上再松弛一下。
3.油炸锅中倒入适量的油烧热至180℃，以刮刀铲起作法2的甜甜圈面皮，放入油锅中炸至膨胀松软，起锅沥干油后立即在表面沾上砂糖即可。
蛋糕甜甜圈：外国版油条
材料:
黄油25克，水75克，盐1克，高粉50克，鸡蛋一个
做法:
1，黄油加水加盐放在炉子上加热
2，至黄油融化，水煮开后，倒入高筋粉，关火。
3，用手动搅拌器搅拌至稠状(这一步一定要搅拌好，不能稀)
4，分三次加入蛋液
5，至蛋液充分吸收
6，倒入装入裱花嘴的裱花袋中
7，在油纸上挤出形状
8，锅中油热后，放入一小块面团试油温
9，油温达到后，将甜甜圈面糊放入油锅中
10，油纸也一起放进去
11，炸至差不多时，将油纸取出来
12，继续等甜甜圈炸好后，捞出。我又挤了一些小面糊，放锅里炸的。感觉很可爱。
小诀窍
1，黄油如果没有，就用色拉油
2，低粉如果没有，也可以用普通面粉
3，裱花嘴我用的是大号8齿花嘴。
蛋糕甜甜圈
材料:
黄油25克，高粉50克，鸡蛋一个，水75克，盐1克，
做法:
1.黄油加水加盐放在炉子上加热
2.至黄油融化，水煮开后，倒入高筋粉，关火
3.用手动搅拌器搅拌至稠状(这一步一定要搅拌好，不能稀)
4.分三次加入蛋液
5.至蛋液充分吸收
6.倒入装入裱花嘴的裱花袋中
7.在油纸上挤出形状
8.锅中油热后，放入一小块面团试油温
9.油温达到后，将甜甜圈面糊放入油锅中
10.油纸也一起放进去
11.炸至差不多时，将油纸取出来
12.继续等甜甜圈炸好后，捞出。我又挤了一些小面糊，放锅里炸的。感觉很可爱
小诀窍
1，黄油如果没有，就用色拉油
2，高粉如果没有，也可以用普通面粉
3，裱花嘴我用的是大号8齿花嘴。
桂花红薯年糕甜汤
材料:
糯米年糕，蕃薯，干桂花，冰糖，糖
做法:
1.将蕃薯去皮洗净，年糕洗净，分别切成和冰糖大小一致的丁
2.汤锅中放水，加入红薯丁和冰糖一起煮开
3.蕃薯煮开1分钟后，加入年糕一起再煮2分钟左右
4.按个人口味再放少许糖调味
5.最后出锅前撒上干桂花即可
蛋糕甜甜圈
材料:
低筋粉：110克
做法:
1.黄油软化后加入细砂糖，奶粉，盐一起搅打均匀（会有点干，散开的状态）
2.加入蛋黄搅拌均匀
3.再分次加入水搅拌均匀
4.分次筛出高筋粉，低筋粉和泡打粉
5.用手揉成团即可，不要揉太长时间，静置30分钟
6.静置好后，面团擀成1cm厚的面片
7.用甜甜圈模具刻出甜甜圈形状
8.刻出来的甜甜圈面圈放在撒了粉的烤盘里，稍微放置发酵下
9.色拉油烧热，发酵好的甜甜圈面圈放到油锅里炸，炸至两面金黄色即可
10.炸好的甜甜圈放冷凉架上冷凉（冷凉架下面放个垫了油纸的烤盘）
11.巧克力隔热水溶化
12.冷凉好的甜甜圈一面沾上溶化后的巧克力，放冷凉架上
13.在甜甜圈上的巧克力凝固前撒些装饰彩糖，巧克力凝固后即可食用
小诀窍
TIPS:
1.刻甜甜圈剩下的面可以重新捏成团，松弛15分钟后再次擀开再刻
2.炸甜甜圈的时候，一面黄了要及时翻过来，注意别炸黑了
玉米甜羹
材料:
新鲜甜玉米3根(我用了两根)，蛋清1只，胡萝卜100G(我用了半根)，香菇2朵，盐1茶匙，鸡汤1200ML
做法:
1.胡萝卜洗净削去外皮，切1CM见方的小丁.
2.香菇洗净去根蒂，切1CM见方的小丁.
3.将新鲜玉米剥去外皮及须毛，再竖起刨丝器将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎.
4.在汤锅种加入鸡汤，大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入，用中火煮月10分钟.
5.将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀用中火煮约5分钟.
6.最后在汤锅中调入盐，锅子离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可.
玉米甜羹
材料:
新鲜甜玉米3根，蛋清1只，胡萝卜100g，香菇2朵，盐 1茶匙（5g），鸡汤1200ml
做法:
1、胡萝卜洗净削去外皮，切成1cm见方的小丁。
2、香菇用流动水冲洗干净，切去根蒂，再切成1cm见方的小丁。
3、将新鲜甜玉米剥去外皮及须毛，再竖起用刨丝器将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎。
4、在汤锅中加入鸡汤，大火烧沸后将香菇小丁和胡萝卜小丁放入，用中火煮制约10分钟。
5、接着将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀用中火继续煮制5分钟。
6、最后在汤锅中调入盐，在离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可。
小诀窍
在用刨丝器擦甜玉米时，甜玉米粒中会流出大量的汁水，这些汁水中含有甜玉米的大量精华，千万不可浪费掉，一定要与甜玉米碎收集在一起，进行下一步烹调。
南瓜红枣甜羹
材料:
南瓜500克，红枣100克。
做法:
加水适量煮熟，入红糖少许，边溶化边搅匀，随量温食。日1-2次。亦可单用南瓜煎汤服食。老年肺虚，兼哮喘久咳，甚相宜。