羹列表
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荠菜豆腐羹
材料:主料:荠菜75克,豆腐(南)200克,做法:1.嫩豆腐切成小丁; 2.水发香菇切小丁; 3.胡萝卜洗净,入开水氽熟后,切成小丁; 4.荠菜洗净,去杂,切成... [羹]
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素太极羹
材料:主料:菠菜500克,北豆腐300克,草菇150克,大豆500克,大白菜300克,做法:1.黄豆拣去杂质,洗净,用温水浸泡回软; 2.大白菜洗净,切段; 3.豆腐加水搅... [羹]
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什锦豆腐鸡蛋羹
材料:鸡蛋3枚,嫩豆腐1块,香菇3朵,胡萝卜1根,火腿几片,青豆,玉米粒,盐,鸡精,淀粉做法:香菇、胡萝卜、火腿统统切丁。 豆腐放在盐水里泡20分钟后,切丁。... [羹]
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南瓜鸡丝羹
材料:鸡胸肉1片,黄瓤南瓜1瓣(约400g),老姜片3片,牛奶300ml,盐2茶匙(10g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),洋葱1/2个,油1汤匙(15ml),法香(或香菜)少许,枸杞数粒做法:鸡胸肉洗净,剔去表面的筋膜杂质。... [羹]
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咖啡鸡蛋羹
材料:雀巢醇品咖啡1小袋,鸡蛋1只,砂糖、牛奶各少许做法:1、咖啡加糖和牛奶一起冲泡,置温备用。 2、鸡蛋打散,慢慢加入已经放凉的咖啡,搅匀。 3、把... [羹]
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咸蛋黄豆腐羹
材料:主料:绢豆腐1盒,鸡蛋1个,咸蛋黄4个做法:1、将豆腐取出稍稍冲洗,切成1cm3左右的小块后,装入碗中。 2、一个鸡蛋打匀,加切碎的火腿,再加适量的盐及温水,搅匀后... [羹]
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奶香栗蓉羹
材料:去皮栗子仁 200g, 罐装甜玉米粒 2汤匙(30g), 牛奶 100ml, 绵白糖 2茶匙(10g)做法:栗子仁放入小煮锅中,加入适量水,中火煮约20分钟。 煮好的栗子仁捞出放入搅... [羹]
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栗子桂花羹
材料:糖桂花西湖藕粉板栗白糖糖桂花做法:1、准备材料 糖桂花西湖藕粉板栗白糖糖桂花不在杭州不太好觅,自己做也不是太难 摘下的桂花挑干净,淡盐... [羹]
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椰奶山药百合羹
材料:鲜百合1个,山药半根,椰子汁1罐,糖1茶匙,淀粉1汤匙做法:1、百合洗净,山药去皮切成5cm长的段,再竖着一剖为四份。1汤匙淀粉加3汤匙清水,打成水淀粉 2、山药放... [羹]
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榨菜肉丝蛋花汤
材料:榨菜,肉丝,豌豆苗,鸡蛋,浓汤宝(有高汤更好),水淀粉,胡椒粉,芝麻香油做法:1、榨菜和豌豆苗分别用流动水清洗干净,榨菜切成丝;肉丝用少许盐、淀粉、生姜粉腌制备用。... [羹]
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橙香鸡蛋羹
材料:鸡蛋,橙子,牛奶,虾仁蓉做法:橙子掏空肉。 鸡蛋打散,按照1:2.5的比例加入牛奶,拌入些许虾蓉。 上锅蒸15分钟左右。... [羹]
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润肺羹
材料:白果,银耳,西米,冰糖,莲子,红枣,水果做法:先将银耳、莲子、冰糖各适量(冰糖忘拍了,很关键的一样主料,决不能省),放到高压锅里压二十分钟(或小火熬一个小时),至银耳软糯、莲子... [羹]
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冰枸杞银耳酒酿
材料:酒酿,枸杞,干银耳,梨,冰糖做法:1、干银耳泡发,去根和硬质物,清洗净;梨削皮切丁。 2、高压锅内放入银耳和适量清水,煮20分钟。 3、开盖,加入酒酿,枸... [羹]
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玉米甜羹
材料:新鲜甜玉米3根,蛋清1只,胡萝卜100g,香菇2朵,盐 1茶匙(5g),鸡汤1200ml做法:1、胡萝卜洗净削去外皮,切成1cm见方的小丁。 2、香菇用流动水冲洗干净,切去根蒂,再... [羹]
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皮蛋瘦肉粥
材料:煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量做法:1、挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出... [羹]
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皮蛋瘦肉豆腐羹
材料:葱碎少许,姜末少许,盐适量,浓汤煲1盒(猪骨的,超市有卖),盒装豆腐1盒,皮蛋1-2个(依个人口味),胡椒粉少许,淀粉适量,鸡蛋1个做法:1、盒装豆腐切成1厘米的方丁,皮蛋也切丁,鸡蛋清... [羹]
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美容上品---银耳莲子羹
材料:银耳,莲子,大枣,枸杞子,冰糖做法:1、将银耳先用水泡开,莲子(提前泡好)、大枣、枸杞子洗净 2、银耳、莲子、枸杞子放入锅中加足量水(中途不要再加水)煮开后... [羹]
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胡辣汤
材料:3-4人量:做法:1、红薯粉条、干黄花菜和干木耳分别用温水浸泡30分钟,用流动水洗净。再将黄花菜切3cm长小段,木耳切2mm宽细丝,熟牛肉切成截面约2cm见方薄牛肉片。... [羹]
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菠菜洋葱牛奶羹
材料:菠菜50g,白洋葱10g,牛奶20g做法:1、将菠菜清洗干净,放入开水中氽烫至软时后捞出,挤去水分,选择叶尖部分仔细切碎成泥状;洋葱洗净,剁成泥。 2、将菠菜泥与洋... [羹]
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营养丰富的--------山药羹
材料:山药150克,银耳100克,莲子50克,冰糖50克,枸杞10克。做法:1、山药洗净去皮切丁,银耳泡发摘成小朵,莲子泡软去掉莲心。 2、锅内加水1500克,放入山药丁、银耳... [羹]