蛤蜊蒸蛋列表
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蛤蜊蒸蛋
材料:蛤蜊13只，鸡蛋2个，鲜贝露，香麻油，姜米10克，料酒适量，盐适量做法:1.先用牙刷把蛤蜊外壳刷净，然后放在有盐、香油的水中浸泡2小时，让蛤蜊吐净沙泥。 2.锅中烧... [蛤蜊蒸蛋]
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蛤蜊蒸蛋
材料:蛤蜊，鸡蛋，盐，水，酒，味精，麻油，葱花做法:1.蛤蜊出水：出水时水中放姜，水开了把蛤蜊倒下去，这时动作要快，看到开口的蛤蜊要迅速把它捞出来。 2.鸡蛋：鸡蛋先放盐，打... [蛤蜊蒸蛋]
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蛤蜊蒸蛋
材料:蛤蜊6个，蛋3个，盐1又1/2小匙，糖1/3大匙，水1杯做法:(1)蛤蜊泡水静置吐沙约2小时后洗净备用。 (2)将蛋打入汤碗中用筷子拌打均匀。 (3)加入盐... [蛤蜊蒸蛋]
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枸杞蛤蜊蒸蛋
材料:枸杞1大匙，蛤蜊4两，蛋2个，小豆芽少许，水1又1/6杯，盐少许做法:(1)先将蛋打散加入2/3杯水拌匀，蒸10分钟，电锅盖留一小缝隙使蒸气稍稍透出，如此蒸出来的蛋才会平滑。... [蛤蜊蒸蛋]
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蛤蜊蒸蛋
材料:蛤蜊9个，鸡蛋3个，枸杞少许，调料：，葱花少许，盐一匙，胡椒粉少许，绍酒半匙，高汤一杯半做法:1、蛤蜊泡于盐水中静置１天，吐沙后洗净（可以用小牙刷刷，那样比较干净），用沸水略煮，只要蛤... [蛤蜊蒸蛋]
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蛤蜊蒸蛋
材料:主料：蛤蜊300克，鸡蛋200克，做法:1.蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中； 2.覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出，倒出蛤蜊汤汁备用； 3.鸡蛋打散，加入精盐... [蛤蜊蒸蛋]
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蛤蜊蒸蛋汤
材料:主料：鸡蛋2个，蛤蜊10粒，草菇2个，银杏4个，做法:1、银杏、草菇分别洗净；蛤蜊泡水吐沙，以刀剖开壳。 2、鸡蛋打入蒸锅中搅匀，放入A料拌匀，加入其他材料，移入蒸锅... [蛤蜊蒸蛋]
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海胆蒸蛋
材料:1个初生蛋，盐、鱼露适量，香油几滴，海胆做法:1、早上时间紧，当然不能做太多功夫。一个初生蛋打散，加盐、鱼露、香油调匀，加上两三倍的水量拌匀，倒入碗中； 2、... [蛤蜊蒸蛋]
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蛤蜊蒸蛋
材料:蛤蜊， 姜片，少许黄酒，打5个鸡蛋做法:1、蛤蜊也是Costco买的。先用水泡一晚，水里滴点麻油有利于蛤蜊吐沙子。 2、锅内加水、姜片、少许黄酒，烧开后放入蛤... [蛤蜊蒸蛋]
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蛤蜊蒸蛋
材料:蛤蜊9个，鸡蛋3个，枸杞少许，葱花少许，盐一匙，胡椒粉少许，绍酒半匙，高汤一杯半做法:1.蛤蜊泡于盐水中静置１天，吐沙后洗净（可以用小牙刷刷，那样比较干净），用沸水略煮，只要蛤蜊张... [蛤蜊蒸蛋]
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蛤蜊蒸蛋
材料:蛤蜊8只，鸡蛋2个，盐，鸡精少量，料酒半汤匙，姜片2片，葱花，调味汁适量做法:1.提前让蛤蜊吐尽泥沙，锅中放入适量水、料酒、姜片烧开，将蛤蜊放入煮至开口。一次多煮点，剩下的可... [蛤蜊蒸蛋]
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蛤蜊蒸蛋
材料:蛤蜊，鸡蛋，姜丝，葱花，盐，鸡粉（可不用），香油做法:1.蛤蜊用清水刷洗干净；小锅中放少许水，切几段姜丝大火煮开后放入蛤蜊煮至壳微微张开，捞出蛤蜊，将汤水去除姜丝倒入碗中（锅底... [蛤蜊蒸蛋]
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蛤蜊蒸蛋
材料:青蛤（白蛤、文蛤或者其他蛤蜊也行）10只，鸡蛋2个，盐少量，鸡精少量，料酒1/2汤匙10ml，姜片2片，葱花适量，鲜味汁适量做法:1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放入... [蛤蜊蒸蛋]
