材料:鸡腿,姜,料酒,白胡椒,糖,大葱,盐,酱油少量做法:1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟,放姜片一起,去肉腥味。捞出 2.锅中放油,放入葱段,炒香放入鸡腿爆炒,炒至鸡... [红烧鸡肉]
材料:鸡一个一个做法:1.先将仔鸡剁成块,倒入锅中煮,要冷水下锅,加几片生姜和少量料酒,水开后撇去浮沫,调小火慢慢炖 2.炖40分钟左右,将鸡块捞出,鸡汤盛出备用锅... [红烧鸡肉]