花甲列表
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紫苏爆炒花甲
材料:花甲,紫苏,蒜,姜,红辣椒,鱼露做法:1.花甲放到盆里加少许盐使它吐尽尽泥沙 2.准备好其它材料,热油锅爆香蒜,姜,红辣椒 3.倒入花甲翻炒,盖上盖稍焖2... [花甲]
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蒜茸剁椒花甲
材料:花甲,蒜头,剁椒做法:1.锅中热油,放入蒜茸爆香 2.倒入花甲,翻炒至壳变色 3.加入剁椒,翻炒一会儿,然后倒入清水盖上锅盖煮 4.等花甲... [花甲]
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酒香烩蛤蜊
材料:白酒少许,蛤蜊,洋葱,胡椒粉少许,盐少许做法:1.洋葱洗净切细丝;(每回切这玩意儿我都要狂飙泪) 2.蛤蜊买回来,一定要用淡盐水浸泡让其充分吐沙 3.... [花甲]
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花甲苦瓜汤
材料:材料:花甲350g、苦瓜250g做法:1、苦瓜切条,花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒,开了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分钟。... [花甲]
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炒花甲
材料:花甲 生辣椒(多) 葱花 姜 蒜子 白酒 料酒 白糖 盐做法:1、花甲洗干净,把花甲用热水烫过,再用清水泡,去腥味,淋干水备用 。 2、炒花甲:先放油、姜、... [花甲]
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蒜蓉炒花甲
材料:花甲1斤,蒜头5-6粒(切碎),红尖椒1个(切丝切圈都可),盐,白糖,蚝油,白酒,生抽,生粉做法:1、花甲洗净先飞水,捞出沥干水备用。 2、锅热放油,倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒... [花甲]
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炒花甲
材料:新鲜花甲500g,香葱2根,小红椒2个,蒜粒2颗,姜1小段,盐2茶匙(用于浸泡花甲),盐1茶匙(用于炒花甲),白酒10ml,生抽10ml,蚝油20ml,油50ml做法:1、花甲放在盆里,加入2茶匙盐,倒入足... [花甲]
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花甲湯
材料:花甲8個,水600ml,鹽適量,料酒2匙,白胡椒粉適量,蔥1支,姜1小塊做法:1、花甲8個用刷子刷淨備用。 2、姜1小塊切薄片。 3、蔥1支蔥白切段,蔥綠切花... [花甲]
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香辣花甲
材料:花甲1000G 干辣椒50克 上好的麻椒40G 葱末、姜末少许 郫县豆瓣酱3勺 冰糖20克 蜂蜜50克 料酒100克 老油30克 鱼露30克 盐、味... [花甲]
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家常姜葱炒花甲
材料:花甲500克,小葱五根,姜一块,蒜两瓣,红干椒三个,盐少许,料酒一匙,生抽一匙,蚝油一匙。做法:1.花甲用清水冲洗两三遍,开火,中火,炒锅三成热时下花甲翻炒至开口,倒出后反复用水... [花甲]