炖汤品列表
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米汤炖鸡
材料:三黄鸡0.5只，淘米水几碗，料酒1小碗，姜数片，盐适量做法:1.三黄鸡切块； 2.淘米水放沙锅烧开，加入三黄鸡，姜片，料酒，中火烧开，转小火炖至鸡肉软熟； 3.... [炖汤品]
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酸辣汤
材料:针菜，笋丝，酱油，白糖，鸡精，木耳，豆腐，味精，老抽，鸡蛋，黑胡椒，淀粉做法:1.将木耳丝，金针菜用水泡开。 2.豆腐和笋都切成丝备用。 3.锅内烧开水，先下入... [炖汤品]
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茶树菇炖排骨汤
材料:排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量做法:1.排骨切大块。 2.茶树菇稍洗一下。 3.所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多... [炖汤品]
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人参鸡汤
材料:籽鸡1只，青葱1根，蒜头2瓣，韩国人参鸡汤包1个做法:1.先用水浸糯米一阵， 倒去水份， 备用。 2.将一半份量材料酿入籽鸡腔内， 其余一半材料放入煲内， 倒8杯水后... [炖汤品]
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百合雪梨猪手汤
材料:猪手半个，姜几片，百合适量，雪梨一个做法:1.锅里放水，放姜片，水烧开。猪手放到烧开水的锅里过水，再捞出来洗干净，百合洗干净，用水泡开，雪梨削皮，切块 2.猪手放... [炖汤品]
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木瓜鸡爪汤
材料:木瓜一个，银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只做法:1.银耳，枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。 2.木瓜，鸡爪银耳一起下锅加清水。 3.大火煮开后，中火煲30分... [炖汤品]
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红萝卜香茹炖鸡汤
材料:新鲜鸡半只，胡萝卜一个，香茹三两，盐，生姜片三片做法:1..胡萝卜洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净 2.鸡块焯去血水，捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、香茹一... [炖汤品]
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马蹄胡萝卜炖猪骨汤
材料:猪大骨，马蹄，胡萝卜，土豆，芹菜做法:1.猪大骨洗净后用开水焯一下，去掉血水，用冷水再冲洗干净. 2.上班前把猪大骨加足够的水放进炖锅中炖. 3.下... [炖汤品]
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蕃茄薯仔炖牛腱汤
材料:牛腱心1条，马铃薯150公克，牛蕃茄2个，老姜30公克，水700㏄，盐1小匙做法:1.牛腱剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。 2.马铃薯去皮洗净，切滚刀块，放入滚水汆... [炖汤品]
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蛤蜊冬瓜排骨汤
材料:排骨200公克，冬瓜300公克，蛤蜊200公克，党参10公克，姜片5公克，水1500cc，盐少许，米酒少许做法:1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水后洗净；蛤蜊放水中吐砂，备用。 2... [炖汤品]
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黄豆炖排骨汤
材料:黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙做法:1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。 2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。 3.老姜... [炖汤品]
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冬瓜排骨汤
材料:猪小排（400g），冬瓜（400g），生姜（1大块），香菜（1小把），香葱（1小把），盐，鸡精，生抽做法:1.冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。 2.小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左... [炖汤品]
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草鱼冬瓜汤
材料:用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。做法:1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成... [炖汤品]
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北芪杞子炖乳鸽
材料:用料原材料：北芪10克，枸杞子10克，姜10克，乳鸽1只，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、乳鸽取内脏斩块汆水，枸杞子北芪洗净，姜切片待用。... [炖汤品]
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花胶虫草花炖鸡
材料:花胶，清远鸡半只，瘦肉2两左右，虫草花，冬菇，姜片4、5片做法:1.花胶最好提早一晚浸泡冻水，然后飞水（即系煮滚咗D水之后将花胶放落去，落小许的姜同葱一起煮，甘就可以去腥味... [炖汤品]
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虫草花炖瘦肉
材料:虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g.盐适量做法:1，原料洗好，廋肉焯水去掉血腥味。 2，所有材料放入炖盅，加水8.5分满，盐适量。隔水炖30分钟以上... [炖汤品]
