黄秋葵列表
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砂锅豆腐
材料:板豆腐1块,干贝20公克,鸡翅膀2支,火腿1片,花菇2朵,冬粉1/2把,秋葵1片,酒15cc,高汤:700cc,鸡粉1/2小匙,盐少许,胡椒粉少许,酱油2∼3滴做法:1.将板豆腐切成3公分正方形备用。... [黄秋葵]
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蔬菜火锅
材料:白萝卜块1斤,鱼板少许,小黄瓜1条,新鲜香菇2朵,红萝卜条1/2杯,秋葵4两,大白菜心6-10朵,蕃茄1个,鸡蛋1个,小丸子少许,汤底材料3杯,盐1小匙,糖1小匙,香油少许,白胡椒粉1/2小匙,沾料2大... [黄秋葵]
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义式生菜沙拉
材料:生菜1/2棵,蕃茄1个,秋葵6条,洋葱圈适量,小玉米6根,小红萝卜6个,黑橄榄5个,全麦面包丁适量,杏仁片适量,义式沙拉酱1/2杯,盐少许做法:(1)将蔬菜分别洗净沥干后切好备用。... [黄秋葵]
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义式蔬菜沙拉
材料:生菜适量,洋葱适量,黑橄榄5颗,秋葵2根,小玉米1根,小黄瓜适量,杏仁片适量,土司丁适量,蕃茄适量,油醋沙拉酱3大匙做法:(1)将蔬菜洗净分别切好备用。 (2)依序将... [黄秋葵]
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凉拌芝麻秋葵
材料:秋葵1/2斤,柴鱼片1/2杯,调味料A:2小匙,调味料B:1/3大匙,味醂2大匙,香油1/3大匙做法:(1)将秋葵蒂切除,洗净沥干备用。 (2)备一汤锅,加水煮滚,放入盐,再把秋葵放入,... [黄秋葵]
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秋葵握寿司
材料:美乃滋1/2小匙,黄芥末酱1/2小匙,秋葵1支,寿司饭适量做法:1.将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀后备用。 2.秋葵切去蒂头,修除蒂边后,放入滚水中汆烫至翠绿色,泡入... [黄秋葵]
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醋拌蔬果沙拉
材料:美生菜70公克,小黄瓜1/2条,凤梨片3片,洋葱1/2粒,小蕃茄3粒,苹果1/4粒,秋葵1条,酸橙醋1/2杯,熟白芝麻适量做法:1.美生菜洗净并沥干水份后,用手折成小块状,备用。... [黄秋葵]
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蒜味秋葵
材料:秋葵120公克,蒜头4颗,辣椒1/2枝,糖1/2小匙,香油1小匙,酱油膏2大匙做法:1.秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。 2.蒜头、辣椒剁成末,加入所... [黄秋葵]
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蕃茄蔬菜汤
材料:红蕃茄400公克,干白木耳15公克,秋葵3支,水400㏄,蔬菜高汤200㏄,味醂10㏄做法:1.将白木耳泡水至完全展开还原形状,洗净切除硬蒂后切碎备用。 2.秋葵洗净,放... [黄秋葵]
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秋葵苹果汁
材料:苹果1颗,秋葵3根,芹菜2根,冰水120㏄,蜂蜜适量做法:1.秋葵洗净后去蒂切细丁;苹果、芹菜洗净后去根与蒂,切细丁。 2.将所有蔬果放入果汁机中,加入冰水。... [黄秋葵]
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素什锦火锅
材料:大白菜1/2颗,豆腐1块,秋葵4两,素鳗1条,素肚1个,素肠4两,中药汤底材料:2两,当归2片,枸杞1大匙,青耆12片,红枣10粒,水6杯,调味料:1匙,糖1/2匙,米酒2大匙,香油1/2匙,沾料:1大匙,盐酌量做... [黄秋葵]
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辣豆瓣羊肉便当
材料:羊肉1两,葱1支,秋葵3条,蒜末少许,红萝卜丝少许,柴鱼干1大匙,白饭1碗,辣豆瓣酱1大匙,糖1/3大匙,香油1小匙做法:1.)将羊肉切丝用调味料腌拌均匀备用。 2.)起油... [黄秋葵]
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秋葵饭
材料:秋葵8条,小馒头点心饼1/2杯,白米1杯,水1杯,盐1小匙,胡椒粉1/2小匙,糖2小匙,椰子粉1/2大匙,蒜末1/2大匙做法:1.)将米洗净,沥干水分,再加入1杯水和调味料1,略拌匀后,放入电锅... [黄秋葵]
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义式蔬菜沙拉
材料:生菜适量,洋葱适量,黑橄榄5颗,秋葵2根,小玉米1根,小黄瓜适量,杏仁片适量,土司丁适量,蕃茄适量,油醋沙拉酱3大匙做法:1.)将蔬菜洗净分别切好备用。 2.)依序将... [黄秋葵]
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咖哩鱼头
材料:草鱼鱼头1/2个,秋葵6条,茄子1条,大番茄1个,红辣椒3条,咖哩粉3大匙,椰奶1罐,黄姜粉2小匙,干香茅1/2大匙,酸果2大匙,盐1/2小匙,糖1小匙做法:1.)将鱼头洗净擦干水份,抹上少许盐... [黄秋葵]
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明太子冷寿面
材料:寿面1束,辣味明太子50公克,黄秋葵3∼4根,金针菇50公克,海苔丝少许,蒜泥1/2小匙,沙拉油1大匙,酱油2/3大匙,白芝麻1小匙做法:1.)寿面放入沸水中煮开,约1分钟后,捞出迅速用冷... [黄秋葵]
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香卤大判扬
材料:大判扬1包,金针菇150公克,香菇75公克,水煮蛋2个,韭菜75公克,秋葵75公克,卤包1包,水1800㏄,盐1/2小匙,鲜鸡粉1/2小匙,糖1/2小匙,做法:1.)锅中放水1800㏄,加入卤包煮约30分钟... [黄秋葵]
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XO酱花枝甜
材料:花枝甜1包,红萝卜40公克,黄椒75公克,红椒75公克,秋葵75公克,葱1/2支,蒜头2瓣,盐1/2小匙,XO酱1小匙,香菇蚝油1又1/3大匙,太白粉水少许做法:1.)所有材料洗净,花枝甜切条,红萝... [黄秋葵]
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咖哩优格秋葵
材料:黄秋葵500公克,咖哩粉1大匙,固态优格150公克,蕃茄酱1大匙做法:1.)将所有调味料拌匀,即为咖哩优格酱。 2.)将黄秋葵头部硬梗部位削除,再放入沸水中汆烫约2... [黄秋葵]
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牛蒡红烧鱼
材料:牛蒡150公克,鲷鱼下巴500公克,姜片适量,秋葵3支,水140cc,酒90cc,酱油60cc,味醂30cc,砂糖15公克做法:1.将牛蒡放在流水下一边沖洗,一边用鬃刷刷去表皮上的泥土,洗净后不要... [黄秋葵]