材料:猪蹄900公克,花生300公克,蒜头5颗,姜片3片,八角1粒,水适量,酱油200㏄,冰糖2大匙,盐少许,米酒1/2杯做法:1.猪蹄洗净,放入沸水中汆烫,再捞出刷洗干净。 2.花生洗... [花生卤猪脚]
材料:猪脚1200公克,花生100公克,葱段15公克,姜片10公克,八角5个,水2500㏄,酱油200㏄,酱油膏50㏄,冰糖20公克,米酒30㏄,五香粉少许,胡椒粉少许做法:1.花生洗净,以冷水浸泡约5小时,... [花生卤猪脚]