酱骨头列表
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酱骨头
材料:猪腿骨(棒骨)两根,黄酱两大勺,老抽一大勺,生抽一大勺,料酒两大勺,盐两小勺,八角三个,花椒20粒,香叶两片,桂皮一根,草果一个,肉寇一个,山楂片6片,葱一根,姜三片做法:1. 锅中烧开... [酱骨头]
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酱大骨
材料:猪大骨棒,糖,生抽,老抽,盐做法:1.大骨棒用水焯去血末,洗干净。 2.锅内倒水加煮肉料,姜,大火烧开后转小火煮一小时左右。 3.炒锅内把糖炒化倒入... [酱骨头]
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手抓酱骨头
材料:主料:猪后腿通水骨300克,做法:1、先将调料放入桶里调成卤汁备用。 2、把通水骨从中间砍成两段,大火沸水汆1分钟,放入调好的卤汁桶里小火焖烧40分钟至烂,... [酱骨头]
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东北酱骨头
材料:做法:1、 将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污;2、 将猪骨放入冷水中,水沸撇去浮沫,捞出猪骨;3、 另煮一锅热水,水将沸时放入焯过的猪骨,放入料酒、生抽、... [酱骨头]