材料:糯米1.5公斤,清水,酒曲做法:1.用清水淘两遍。 2.保持水分,泡24小时。 3.泡过24小时后的糯米。 4.检查一下:用手搓搓,能搓碎就可以... [江米酒酿]
材料:圆糯米2.5 - 3 杯, 上海甜酒药1个球 (1包两个球), 开水适量做法:1. 甜酒药放在一个厚塑料袋里用秆面杖压成细粉。 2. 糯米淘好,加清水至没过... [江米酒酿]