姜母鸭列表
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姜母鸭
材料:鸭子半只，老姜5两，党参2根，红枣15颗，当归3片，枸杞少许，绍酒半瓶，盐少许，料洒4汤匙做法:1.鸭子洗干净，斩成小块，怕油多的MM，最好切掉较多脂肪的鸭皮. 2.把姜洗净... [姜母鸭]
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姜母鸭
材料:鸭肉200g，姜片150g，米酒2瓶，桂枝适量，当归1/2片，红枣3颗，麻油3大匙，冰糖适量，姜汁150g做法:1.鸭肉洗净，切块备用。 2.锅子以中火烧热，放入麻油炒香姜片后，加入... [姜母鸭]
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药膳鸭
材料:土番鸭1只，姜片5片，水2000㏄，药材：1钱，枸杞2分，川芎4分，杜仲3分，蔘鬚1钱，淮山3分，红枣5粒，何首乌1钱，熟地2分做法:1.土番鸭剁小块，放入滚水汆烫2∼3分钟去杂质血水，再用冷水清... [姜母鸭]
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五味姜母鸭
材料:红面番鸭1/2只（约1000g），老姜200g，芝麻油100g，猪骨汤1000ml，广东米酒100ml，冰糖20g，酱油80ml，八角3枚，桂皮1片，草果1枚，香叶2片，花椒1茶匙（5g），当归5g，熟地5g，川芎5g，党参1根，枸杞子1茶... [姜母鸭]
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姜母鸭
材料:光鸭1/2只（350g），老姜几大块（300g），米酒1/2瓶（250ml），盐2茶匙（10g）做法:姜洗净，切下两片细切成丝，剩下的一半切成片，其余磨成碎屑，用纱布挤出姜汁或用压蒜器压出姜汁备用。... [姜母鸭]
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客家子姜焖鸭
材料:三黄鸭半只，子姜三大块（越嫩越好吃），葱一小段，干香菇十朵，盐，料酒，黑椒粉，生抽，鸡精，生粉做法:将鸭子斩成小件，然后过水，加（调料）腌制十五分钟左右（我平时的做法时间）。... [姜母鸭]
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姜母鸭
材料:番鸭，450g，老姜，100g，草果1颗、，150g，陈皮、熟地、当归、川芎，各1块，枹杞子，适量，党参，2条，黄耆，5块，香叶，2片，红枣，8颗，生菜，20~35g，麻油、米酒、盐、冰糖，少许，枸杞酒，少许做法:1.番... [姜母鸭]
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姜母鸭汤
材料:姜母鸭汤是冬季进补的名品，是南方沿海等地、包括台湾的特色汤水之一。姜母鸭、姜母鸭，不了解的人很可能会以为就是用姜来煲母鸭，其实不然——姜母煲鸭才真。... [姜母鸭]
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药膳姜母鸭
材料:材料红面番鸭半只，老姜数片，米酒2瓶，胡麻油1／2碗，盐1小匙，冰糖1大匙，水5杯中药材红枣、黑枣、党参、当归、枸杞备适量做法:1、鸭洗净，切块，入滚水汆烫后捞出。... [姜母鸭]
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清炖姜母鸭
材料:材料红面番鸭半只，老姜600克，米酒1瓶，盐1小匙，冰糖1大匙做法:1、老姜洗净，切下两片成丝，其余的用磨泥板磨碎，再用纱布挤成姜汁。 2、鸭洗净，切块，入滚水汆烫... [姜母鸭]
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姜母鸭
材料:鸭半只，老姜1个，芝麻油1大勺，米酒1/3瓶，老抽1大勺，白糖1小勺，枸杞少许，盐适量。做法:1、将鸭肉洗净后切块，老姜切成片。 2、锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时... [姜母鸭]
