鸡翅列表
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老干妈炒鸡翅
材料:老干妈辣椒酱2大匙,鸡翅中10只,白糖8克,酱油15毫升,葱10克,姜10克,淀粉5克,料酒15毫升,味精3克,红椒1个做法:1.鸡翅洗净后用刀沿着骨头斩成两半,然后再斩成小块,加入淀粉和... [鸡翅]
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炸鸡亦尖
材料:翅尖,盐,白胡椒面,料酒,淀粉,葱花做法:1、翅尖用少许盐和白胡椒面、料酒和淀粉腌几小时。 2、再放入锅炸至金黄色,面上撒少少葱花儿。... [鸡翅]
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顶风之柠檬烤翅
材料:翅中8只,柠檬8片,涂刷用蜂蜜适量,油,麦芽糖(可改用白糖或蜂蜜),五香粉,姜片,蒜瓣,辣椒粉,孜然粉,至粉(可不用),柠檬汁,挤汁用柠檬残片做法:1.鸡翅洗净用腌料抓拌均匀,腌制2... [鸡翅]
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柠檬香草烤鸡腿
材料:柠檬胡椒,柠檬1个,黑胡椒,橄榄油,鸡腿2个,李锦记大厨来烤肉酱,糖做法:1.柠檬削掉表皮(最外层的)切碎,柠檬切2-3片薄片 。 2.鸡腿洗干净晾干水表面划开几刀,让... [鸡翅]
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可乐排骨
材料:排骨1斤,可乐250毫升,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,生油适量做法:1.排骨洗净后斩件,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。... [鸡翅]
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沙茶酱煎鸡翅
材料:鸡翅,沙茶酱,生抽,糖适量,香油,葱花做法:1.鸡翅用沙茶酱和生抽/香油/适量糖腌一小时或半天后小火煎熟. 2.起锅前放葱花.排骨也可以这样做.... [鸡翅]
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话梅鸡翅
材料:鸡翅6只,话梅10粒,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量做法:1.鸡翅洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽腌制2小时。 2.话梅用清水浸... [鸡翅]
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蜜汁烤鸡翅
材料:大鸡翅1500克,玫瑰露酒15克,酱油100克,蜜汁300克,盐200克,鸡翅腌料2包做法:1.用清水将鸡翅洗净,沥干水分。 2.将盐,酱油,腌料,玫瑰露酒搅拌均匀。... [鸡翅]
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沙爹酱焖鸡翅
材料:鸡翅,姜,油,沙爹酱,胡椒粉,生抽,麻油,葱,蒜,料酒,盐,鸡精,砂糖做法:1.鸡翅洗干净晾干水表面划刀,姜、葱、蒜切好备用。 2.鸡翅加入少许油、生抽、盐、料酒、胡椒... [鸡翅]
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蒜香五味鸡翅
材料:鸡翅12只,蒜末6瓣,辣椒面1小把,花椒4-5颗,酱油2勺,盐1小把,白糖大半勺,五香粉2勺,孜然1小把,茴香1小把,番茄酱2勺做法:1.鸡翅洗净,用刀背轻拍,这样可以更好的入味,将上述调料... [鸡翅]
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蜜汁鸡翅
材料:鸡翅,油,黄酒,叉烧酱1大匙,水,生抽,盐,糖,青菜做法:1.鸡翅焯水。 2.起油锅,放入鸡翅,喷黄酒,加入一勺叉烧酱翻炒后加适量水。 3.再根据自己的口味加... [鸡翅]
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柠檬鸡翅
材料:鸡翅8只,柠檬2瓣,清水半碗,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,蜂蜜适量,蚝油适量做法:1.鸡翅洗净沥干水,在鸡翅中间划两刀,以便入味。 2.用适量盐、生粉、料... [鸡翅]
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蒜香鸡中翅
材料:鸡中翅,生抽,蒜茸,油做法:1.将鸡中翅洗净用生抽、蒜茸先腌一下,然后用油拌匀放一会儿。 2.起油锅,将鸡翅入锅,大火煸炒几下然后中小火慢慢煨。... [鸡翅]
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腐乳鸡翅膀
材料:翅膀,腐乳21片,腐乳汁2小匙,胡椒面适量,辣椒粉,蛋,玉米淀粉做法:1.翅膀洗净用厨房纸吸干水,倒入大盘里,放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉,搅拌均匀;... [鸡翅]
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炸鸡排
材料:鸡胸,胡萝卜,洋葱,酱油,胡椒粉,淀粉,炸鸡粉或面包屑,盐做法:1.将鸡胸洗净,从中间片成两片,用刀背锤松,大约一分钟左右的时间。 2.洋葱切丝,胡萝卜切片,倒入酱油,... [鸡翅]
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蜜汁鸡翅(烧烤版)
材料:酱油15毫升,白糖5克,盐5克,蜂蜜30毫升,鸡翅中8个,姜片6片,料酒10毫升,花椒面3克,大蒜4瓣,五香粉3克做法:1.将鸡翅洗净后,用刀轻轻将其拍几下并把鸡翅划两刀以便入味,然后将... [鸡翅]
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烤鸡翅
材料:鸡翅10个,烧烤酱适量,蒜头5瓣,葱1根,洋葱0.5个,百里香(没有可省),盐少许,黑胡椒粉少许,叉烧酱适量做法:1.洋葱切了,蒜切小片,葱头切段 2.加入适量的烧烤酱,叉烧酱... [鸡翅]
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柠香可乐煎鸡翅
材料:鸡翅10只,柠檬叶3片,姜,蒜,油,料酒,盐,鸡精,生抽,生粉做法:1.鸡翅洗干净晾干水表面划刀,柠檬叶一片切碎,另外两片用搅拌机打碎备用,蒜用搅拌机稍微搅拌一下备用(不要全碎)... [鸡翅]
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三杯鸡翅
材料:鸡翅膀,九层塔,圆葱(青葱),红辣椒,姜片,大蒜,米酒,酱油,糖红糖冰糖(3种糖任选其一)做法:1.鸡翅膀背面划2下 2.取一个锅子下入冷水,把鸡翅膀放入,大火烧开。然后捞... [鸡翅]
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红烧鸡翅
材料:鸡翅500克,蒜2瓣,八角,白酒(或料酒),油适量,盐适量,老抽适量,生抽适量做法:1.提前3-4小时,将鸡翅洗净,沥干水后加入生抽和白酒腌制入味; 2.3-4小时后,将腌好的鸡... [鸡翅]