济南列表
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济南名小吃油旋
材料:面粉500g 清水300g 葱花 猪大油 盐 花椒粉做法:1、将水和面安比例和起，用揣加揉的手法，至表面光滑，盖湿布饧15分钟； 2、猪油、葱花、盐、花椒粉搅匀备用... [济南]
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济南风味茄子
材料:主料：嫩茄子做法:1、把茄子洗净，切4厘米长、1厘米宽的条，挂淀粉（生粉效果最好）。 2、锅内放油，六七分热的时候，把茄条逐个放进去，炸至金黄色，倒出沥... [济南]
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济南甜沫
材料:主料：小米做法:1、小米洗净，用水泡两小时，加水磨成水糊（直接用小米面调成糊状也可以） 2、花生米、豇豆煮熟，捞出后控净水。 3、菠菜洗净后，撕成... [济南]
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老济南大米干饭把子肉
材料:五花肉，鸡蛋，大米，老抽，生抽，大葱，姜，花椒，八角，桂皮，白糖，食用油做法:1、将五花肉切成5-10厘米厚的扇面，浸入老抽和白糖，腌制一夜。 2、将五花肉放在案板或盘子... [济南]
