材料:牛尾,鸡腿菇,葱,姜,盐,料酒,胡椒粉,味精,鸡精做法:1.牛尾洗净斩件,放水中焯去血污,加葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡腿菇用小火炖8成熟 2.再加盐、鸡精炖至牛尾酥烂... [鸡腿菇炖牛尾]
材料:主料:牛尾适量;做法:第1步牛尾和牛骨洗净后,倒入清水,并加入花椒,浸泡1-2小时(用花椒水浸泡,可以有效地去除牛尾的腥味和血水) 第2步取2片生姜切碎,和浸泡... [鸡腿菇炖牛尾]