菌菇类列表
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蘑菇油菜
材料:平菇,小油菜,葱,蒜,生抽做法:1. 平菇撕成小条待用 2. 油菜放入水中焯一下捞出备用 3. 冷锅热油,放入蒜片和葱花爆锅之后先放入油菜煸炒,再放入... [菌菇类]
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照烧杏鲍菇
材料:杏鲍菇,红椒,黄椒,青椒,生抽,糖,蒜片做法:1. 杏鲍菇切块儿备用 2. 红椒,黄椒,青椒切片备用 3. 取一只空碗,生抽和糖的比例为1:2,调好汁... [菌菇类]
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茄汁蟹味菇
材料:蟹味菇,西红柿,熟豌豆做法:1、葱花爆锅,下炒西红柿,再加豌豆,最后下蘑菇。 2、炖3分钟。加盐、一点糖,出锅。... [菌菇类]
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香菇菜心
材料:材料: 小油菜 2束 鲜香菇 100克 大蒜 2瓣 调料: 盐 糖 鸡精 适量做法:第一步: 油菜洗净,在水中浸泡30分钟后控干。鲜香菇去根,切成薄片备用。大蒜拍碎,... [菌菇类]
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黑胡椒香菇
材料:鲜香菇,黑胡椒,盐做法:1. 鲜香菇取缔,放水中洗净,然后切成四份 2. 取一个大碗,放入一勺盐,将切好的香菇倒入浸泡15分钟 3. 锅内倒入橄榄油,放入... [菌菇类]
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木耳腐竹拌黄瓜
材料:木耳、腐竹、 黄瓜、葱丝、蒜末、白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油、少许酱油做法:1、腐竹用凉水泡发。黑木耳用温水泡发。 2、黄瓜洗干净备用,也可以... [菌菇类]
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黑木耳萝卜汤
材料:黑木耳100克,白萝卜250克,盐、味精适量做法:1、将黑木耳水泡,去杂质洗净。 2、白萝卜去皮切块,一同煮汤。 3、熟烂后放盐、味精食用。... [菌菇类]
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蘑菇炒鸡片
材料:鸡胸肉 约200克做法:一、鸡胸肉切片,放在盘里,生抽加1茶匙,如果不想鸡肉死白死白,就加老抽1/2茶匙,再加盐1/4茶匙,糖1/4茶匙、胡椒面1/4茶匙、料酒1茶匙,用手抓至起胶,... [菌菇类]
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鸡腿菇炒肉
材料:鸡腿菇,猪肉,油,盐,酱油,鸡精,料酒。做法:1.鸡腿菇切条,放入锅中干煸到变成金黄色。 2.放入猪肉翻炒。 3.肉变色后,放入鸡腿菇,翻炒一下,加酱油,料... [菌菇类]
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菌菇蔬菜汤
材料:玉米棒, 金针菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜叶, 盐做法:1:玉米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净, 芹菜叶洗净 2:香菇去根蒂切块 3:煮... [菌菇类]
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椒盐蘑菇
材料:鲜蘑菇、鸡蛋、面粉、五香粉、盐调味做法:1、鲜蘑菇适量,撕成条,热水煮熟,凉水冲,待凉; 2、用手攥去水份,加鸡蛋一个、面粉适量,调成糊状;五香粉、盐调味 3... [菌菇类]
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清炒平菇
材料:平菇400克.做法:1.平菇洗净切成片备用. 2.锅内放入适量的食油开中火. 3.锅热后放入适量的姜片煸香.倒入平菇片翻炒. 4.盖上... [菌菇类]
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家常炒之双菇肉片
材料:平菇(或鲜香菇),鸡腿菇(或者各种叫不出名字的大蘑菇),油菜半棵,猪瘦肉,葱,料酒,淀粉,盐做法:1. 蘑菇去掉根儿,切片儿备用,肉切片儿加入盐,料酒,葱段腌制, 2. 油菜切... [菌菇类]
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烘烤白灵菇
材料:锡纸、黄油、白灵菇做法:1、白灵菇洗净,晾干,纵切3毫米左右薄片 2、交错头尾叠放白灵菇 3、在铺平的白灵菇上叠放黄油切片 4、... [菌菇类]
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杏鲍菇炒肉
材料:猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。做法:1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。 2、瘦肉切薄... [菌菇类]
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枸杞木耳鲍灵菇扣西兰花
材料:枸杞10颗,黑木耳10小片,鲍灵菇2个,西兰花10小朵,油膏1调羹,盐少量,水淀粉适量。做法:1、木耳逃开洗净放开水锅内氽熟沥水待用,一般小片有机木耳也就煮个3分钟左右便熟... [菌菇类]
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百灵菇菠菜
材料:1。菠菜做法:1。烧滚一锅热水(水要盖过菠菜),下一茶匙盐并加些熟油在热水中; 2。菠菜切断,烫熟; 3。热油爆香蒜茸,炒熟百灵菇,加一点点耗油、盐... [菌菇类]
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鸡腿菇小炒
材料:鸡腿菇 西兰花 胡萝卜做法:鸡腿菇清洗干净,把菌盖摘下来,根部切几刀 姜末,蒜末爆锅,下胡萝卜炒炒,然后加入鸡腿菇 西兰花事先焯好了,等鸡腿菇... [菌菇类]
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彩椒杏鲍菇炒鸡丁
材料:鸡腿,彩椒,杏鲍菇,姜片,蒜,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,糖做法:1.材料:鸡腿,彩椒,杏鲍菇 2.鸡腿去骨,去皮后用姜片,蒜,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜腌制1小时左右... [菌菇类]
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杏鲍菇大肉饺子
材料:猪肉馅500克,杏鲍菇两根,胡萝卜半根,木耳100克,泡发,面粉500克,葱,姜,盐,生抽,鸡精,油,香油做法:1.猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋,中间分次加入适量清水,这样做出来的馅更滑嫩好... [菌菇类]