冷盘列表
-
凉拌蒜蓉茄子
材料:主料:茄子 500g做法:1、备好材料:茄子和大蒜。 2、茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右。 3、15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条。... [冷盘]
-
凉拌土豆片
材料:土豆,葱,蒜泥,芝麻,辣椒油,酱油,醋,白糖,鸡精做法:1、土豆洗净去皮,切薄片,用水浸泡去除表面的淀粉。 2、将辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱花、蒜泥调成调... [冷盘]
-
凉拌芦笋
材料:芦笋10根做法:1、芦笋洗净,取掉跟部,放入沸水中烫一分钟,再将一小匙盐倒入沸水中。 2、一分钟后,捞出芦笋,及时放入冷水中浸一分钟。捞出后,切成两段,放入... [冷盘]
-
柠檬帕玛森干酪烤三文鱼
材料:三文鱼150-200克做法:1、三文鱼在冷水中泡15分钟,之后用厨房纸巾蘸干。 2、烤箱190℃预热,在烤盘上刷一层融化的黄油。 3、将三文鱼放在烤... [冷盘]
-
蜜汁三宝
材料:山药两根,红枣10多个,南瓜一小块,蜂蜜适量。做法:1、准备好原料,红枣提前泡好。 2、山药和南瓜去皮切小块。 3、把山药南瓜块和红枣一起放入... [冷盘]
-
黑椒培根豆腐卷
材料:培根、豆腐、黑胡椒碎、白芝麻、葱花。做法:1、豆腐切成小长块,用热的淡盐水浸泡; 2、培根从1/2处切开,一条培根分成两份; 3、把豆腐放培根... [冷盘]
-
杂蔬冷盘
材料:肠一段、松花蛋一个、煮鸡蛋一个;做法:1、黄瓜对半切开再切成片、芹菜斜切片、莲藕切丁、香菇切片、彩椒切小块。 2、鍋中加水烧开,加一茶勺盐。... [冷盘]
-
冷盘
材料:蒜肠一段、松花蛋一个、煮鸡蛋一个做法:1、黄瓜对半切开,再切片;莲藕切丁、西芹斜切片、菜椒切小块、香菇切片。 2、锅中加水烧开,加一茶勺盐;另用一容... [冷盘]