冷盘莴苣列表
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豆腐皮拌莴笋
材料:主料:油皮200克,莴笋300克,做法:1.豆腐皮切成细丝,用开水连续焯两次,再用凉开水浸泡,捞起沥干; 2.大葱去根洗净切成丝; 3.姜洗净去皮切成丝;... [冷盘莴苣]
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酸辣莴笋
材料:主料:莴笋350克,做法:1.莴笋去皮、洗净,切成6厘米长、2毫米见方的丝,用盐拌和入味,滗去盐水; 2.用辣椒油、麻油、味精、醋调成酸辣味汁,与莴笋丝拌匀装盘即... [冷盘莴苣]
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葱油豆干拌莴苣丝
材料:香干5-6块,莴苣1大根,葱花做法:1.莴苣,豆干都切丝。莴苣丝用少许盐捏一下放10多分钟杀杀水分 2.水烧开,把豆干丝放入,焯一下去掉些豆腥味,大概1分钟以内就... [冷盘莴苣]
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凉拌莴苣丝金针菇
材料:莴苣2根,瓶装金针菇、精盐、鸡精、白糖做法:(1)莴苣洗净切成丝,放进容器中撒上小半勺精盐腌制一会让其入味出水。 (2)然后,倒去莴苣丝中的水,放... [冷盘莴苣]