炖鱼头列表
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豆腐炖鱼头
材料:主料：北豆腐300克，鲫鱼500克，肥瘦猪肉150克，韭菜50克，调料：盐8克，味精3克，料酒30克，姜5克，大葱10克，青蒜15克做法:1.将胖头鱼鱼头去鳃，由下颚处下刀劈开，冲洗干净后沥去水分；... [炖鱼头]
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三菇炖鱼头
材料:鲢鱼头、华仔菇、草菇、白蜇菇、干辣椒、香菜末、葱姜蒜片、花生油、胡椒粉、糖、盐、香油、料酒备适量。做法:1、将鲢鱼头去鳞去鳃，剖开去黑膜，焯水备用；草菇、白... [炖鱼头]
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老汤铁锅炖鱼头
材料:主料：蝶鱼头做法:1、先将蝶鱼头冲净，改刀拍干粉，炒勺上火，放入油，烧至七成热时下入鱼头，炸至金黄色，捞出； 2、留底油，用葱段、姜片、蒜片、五花肉片炝锅，放入... [炖鱼头]
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天麻炖鱼头
材料:天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片，盐做法:1、将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟； 2、之后加盐调味即可。... [炖鱼头]
