粮面列表
-
沙茶面
材料:碱水油面(用面粉、碱、水调匀成团后压制成面条,口感爽滑,有韧性)300克,炸豆腐片1块(重约50克),猪大肠50克,虾仁(虾仁要留尾)30克,绿豆芽、韭菜各20克.调料沙茶酱30克,高汤200... [粮面]
-
锦炒面线
材料:用料主料:上等面线300克配料:猪瘦肉、大虾、净冬笋、红萝卜、韭黄、水发香菇、干扁鱼、干葱凋料:精盐、味精、绍酒、冰糖、芝麻油、花生油、熟猪油做法:1、锅置微... [粮面]
-
三合油香椿面
材料:主料:黄瓜, 香椿, 面条, 做法:1、黄瓜切细丝; 2、锅中水沸后放入香椿焯烫一下,水再沸即可捞出,用凉水过凉,切末; 3、锅中放少许油,油热后,放入花椒,... [粮面]
-
老北京炸酱面
材料: 炸酱的做法:1、上好五花肉一斤切丁、葱、姜切片备用; 2、五花肉过水;(因为胖子嘌呤高,这一步可省略) 3、锅中放油,七成热后,放入花椒、大料,小火炒... [粮面]
-
绿茶小点
材料:面粉250克、白砂糖75克、黄油65克、鸡蛋1只、鲜奶100克、泡打粉5克、臭粉1克、绿茶5克、绿茶粉25克。做法:1.将绿茶冲入温水。 2.将面粉加入鸡蛋、... [粮面]
-
奶香莲蓉盏
材料:中筋粉250克,牛油70克,奶油100克,白糖100克,鸡蛋1个,泡打粉15克,臭粉1克,莲蓉馅175克,红、绿樱桃各10克做法:1、中筋粉开窝,加奶油、牛油、白糖揉化,加泡打粉、臭粉、鸡蛋... [粮面]
-
金丝饼
材料:高筋粉500克,香葱花200克。盐8.5克,十三香15克,猪油150克,温水(40℃左右)300克,色拉油50克,红樱桃2克。做法:1、将高筋粉、盐、十三香和匀,加入温水和成面团后压5毫米厚... [粮面]
-
葛粉芝麻团
材料:精制葛粉(葛根茎块中提取的淀粉)200克,糯米粉300克,用食用绿色素调匀的椰丝100克,洋葱瓣30克。调料糖200克,水350克,泡打粉15克,色拉油800克,白芝麻30克。做法:1、葛粉... [粮面]
-
招牌玉米
材料:澄面250克,生粉100克,糖粉25克,吉士粉30克,猪油30克,玉米300克,奶黄馅300克,青菜适量做法:1、100克澄粉揉匀成绿色面团; 2、奶黄馅拌入玉米粒作馅心;... [粮面]
-
东北菜团子
材料:玉米面200克、白面200克、酵母5克、水约200克左右馅料材料:白萝卜一根、盐、虾皮、葱末、姜粉、胡椒粉、鸡精、熟油适量做法:1、 玉米面和白面混合,酵母加少许温... [粮面]
-
东北粘豆包
材料:红芸豆、绵白糖、玉米面、糯米面、酵母做法:1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮开,小火煮约一个半小时; 2、煮至红芸豆软烂时,如果锅... [粮面]
-
东北粽子
材料:准备:1、糯米或大黄米提前浸泡一天,中途换几次水;2、粽子叶、大枣提前用清水泡软;做法:1、将粽子叶对折,折出如图所示的弯角; 2、将泡好的米用勺子盛入粽叶中;... [粮面]
-
七彩大拉皮
材料:里脊肉、加料酒、酱油、水淀粉、鸡蛋、木耳、胡萝卜、黄瓜、香菜、拉皮、芝麻酱、香油、生抽、醋、糖、鸡精、盐、蒜汁做法:1、里脊肉切细丝,加料酒、酱油、水淀... [粮面]
-
玉米面团子锅贴
材料:本来是想发面做包子的,白面已经和好了,忽然想吃玉米面了。就又和了一些玉米面,揉在一起发了,效果还很好!因为家里还有内蒙带来的羊肉馅,又加了点洋葱、胡萝卜做的馅,皮是东... [粮面]
-
泰国香麦煲
材料:泰国香麦(类似高粱米,色泽红白,市面有售,1千克约十几元)100克,玉米粒80克,红椒丁、土芹菜粒各10克,青豆50克,虾仁100克。调料盐、味素、鸡粉、鸡油各5克,高汤300克,湿淀粉3克。... [粮面]
-
炒猫耳朵
材料:食用油30克香油1小匙酱油1小匙胡椒粉小匙精盐0.25小匙味精0.25小匙面粉200克猪瘦肉150克香菇10克海米20克鸡蛋1个油... [粮面]
-
泡菜凉拌面
材料:宽面条200克泡菜100克香油2小匙香醋适量精盐0.25小匙味精0.25小匙做法:1.把面条煮熟,捞起用凉开水冲凉,沥干,装入碗中,上面撒上泡菜;... [粮面]
-
麻酱凉拌面
材料:面条200克黄瓜30克胡萝卜30克香油1小匙芝麻酱2大匙精盐0.25小匙做法:1.黄瓜洗净,胡萝卜去皮洗净,均切丝,放入沸水中烫熟; 2.芝麻酱... [粮面]
-
碧丝拌面
材料:食用油20克酱油3小匙精盐0.25小匙味精0.25小匙面条200克猪瘦肉200克豆角100克香葱1棵生姜1小块做法:1.豆角择洗干净,切成丝,香... [粮面]
-
炸酱面
材料:宽面条200克做法:1.虾米泡软;香菇泡软,去蒂切丝;豆腐干、大蒜洗净切末;黄瓜洗净,切丝; 2.锅中倒入油,烧至五成热,爆香大蒜末,放入猪肉馅、香菇丝、虾米、... [粮面]