粮面列表
-
蟹粉小笼包
材料:用料主料:面粉、猪肉、皮冻、蟹调料:熟猪油、盐、味精、糖、酱油、胡椒粉、绍酒、麻油、葱、姜做法:1、猪肉洗净,搅成肉蓉,加入调味料和适量水搅拌和匀,再加入皮冻拌... [粮面]
-
锦绣带子球
材料:用料主料:生粉、鲜带子、胡萝卜丁、西芹丁、冬菇丁、蟹味菇调料:盐、味精、糖、胡椒粉、麻油做法:1、将鲜带子加入调味料浆一下,用沸水烫过后冲水待用。... [粮面]
-
鱼翅灌汤饺
材料:用料主料:面粉、鱼翅、大菜、虾仁配料:鸡蛋、竹笋、冬菇、香菜调料:盐、味精、胡椒粉、麻油、枧水、上汤、葱花做法:1、将面粉、蛋清、枧水加入水和成面团。... [粮面]
-
玉米松糕
材料:用料主料:玉米粉、面粉、鸡蛋、糖配料:炼乳、吉士粉、泡打粉、果脯做法:1、将玉米粉、面粉、鸡蛋、糖、炼乳、吉士粉、泡打粉混合,加入水调和成糊状,醒制。... [粮面]
-
红油抄手
材料:用料主料:馄饨皮、菜肉馅调料:老抽、生抽、陈醋、辣椒油、上汤、盐、味精、糖、蒜蓉、香菜、红油做法:1、将老抽、生抽、陈醋、辣椒油、上汤、盐、味精、糖、蒜蓉... [粮面]
-
红豆松糕
材料:用料主料:糯米粉、大米粉、红豆配料:红绿丝、糖粉做法:1、红豆洗净,放少许水蒸熟,不宜过烂,去除水分待用。 2、将糯米粉、大米粉、糖粉加入水,拌和成松散... [粮面]
-
菊花蒸饺
材料:用料主料:面粉、吉士粉、鸡肉蓉配料:芹菜调料:盐、味精、糖、葱、姜汁、胡椒粉、麻油做法:1、面粉加水制成白色面团,面粉加吉士粉、水制成黄色面团。 2... [粮面]
-
雨花石汤圆
材料:用料主料:糯米粉、豆沙馅配料:可可粉、吉士粉、澄粉做法:1、糯米粉加熟澄粉、水和成白色面团。取一部分白色面团加入可可粉和成咖啡色面团,取另一部分白色面团加入... [粮面]
-
蝴蝶蒸饺
材料:用料主料:面粉、鲜肉馅配料:蛋黄末、青菜末、香菇末、黑芝麻、香菜做法:1、面粉加水制成面团。 2、鲜肉馅加入调料调好味后再加香菜末拌匀即成馅心。... [粮面]
-
如意凉卷
材料:用料主料:糯米粉、大米粉 调料:桂花酱、油、糖、可可粉做法:1、糯米粉、大米粉加糖、油、桂花酱,用冷水调成厚糊状,取1/3放入可可粉拌成咖啡色。 2、分... [粮面]
-
柳叶蒸饺
材料:用料主料:面粉、青菜、菜汁配料:冬菇、白干、木耳调料:盐、味精、糖、香油做法:1、将面粉加水制成白色面团,将面粉加菜汁制成绿色面团。 2、青菜洗净,入... [粮面]
-
知了蒸饺
材料:用料主料:面粉、猪肉蓉配料:可可粉、冬瓜、虾仁调料:盐、味精、糖、姜汁、麻油做法:1、面粉加水制成白色面团。面粉、可可粉加水制成咖啡色面团。 2、... [粮面]
-
寿桃包
材料:用料主料:面粉、豆沙、水调料:干酵母、泡打粉、白糖、猪油、食用色素(红色)做法:1、面粉加入酵母、泡打粉、糖、猪油及水调成面团,经轧面机轧制。 2、... [粮面]
-
金鱼烧卖
材料:用料主料:面粉、糯米饭、咸蛋黄配料:火腿末、葱花、红樱桃调料:上汤、盐、味精、猪油做法:1、锅内放入上汤,加盐、味精煮沸,放入火腿末、糯米饭,炒拌至汁收干,撒上葱花... [粮面]
-
茄松葫芦包
材料:用料主料:面粉调料:干酵母、泡打粉、熟松仁、麦淀粉、色拉油、白醋、番茄酱、番茄沙司、糖做法:1、将番茄酱、番茄沙司、糖混合后入少油的锅中炒制,再加麦淀粉勾芡... [粮面]
-
青蛙酥
材料:用料主料:面粉、枣泥馅调料:菜汁、吉士粉、黑芝麻、熟猪油做法:1、将面粉、猪油、菜汁制成绿色面团。将面粉、猪油、吉士粉、水制成黄色面团。将面粉、猪油制成油... [粮面]
-
刺猬与玫瑰
材料:用料主料:面粉、莲蓉、咸蛋黄粒配料:黑芝麻调料:干酵母、泡打粉、白糖做法:1、将莲蓉分成小剂,分别包入咸蛋黄粒,搓成圆球馅心待用。 2、将面粉、干酵母... [粮面]
-
香芋峨嵋酥
材料:用料主料:面粉、芋头调料:糖、糖桂花、猪油做法:1、芋头去皮,蒸熟至烂,搅成芋蓉,入锅中加油、糖,炒成香芋馅。 2、将面粉、熟猪油、水制成水油皮。面粉加... [粮面]
-
萝卜丝酥饼
材料:用料主料:面粉、萝卜配料:火腿末、香葱调料:盐、味精、糖、麻油、猪油做法:1、将萝卜切成细丝,撒上盐,腌一会,去掉水分,加入火腿、葱、猪油、味精、糖、麻油制成馅心。... [粮面]
-
千层酥角
材料:用料主料:面粉、鸡蛋调料:酥皮油、黄油、糖粉、鹰栗粉、糖、吉士粉、炼乳做法:1、将鸡蛋、糖、炼乳、吉士粉、鹰栗粉、黄油、水混合后蒸制成奶皇馅。... [粮面]