米饭列表
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沙茶牛肉炒饭
材料:肉眼排,沙茶酱,大葱,鸡蛋2枚,姜,生抽,麻油,冷饭做法:1、先将1个蛋黄与一大勺沙茶酱跟冷饭一起抓均匀。注:注意手法要轻,是抓,而不是挤压,不然饭容易挤烂。 2、... [米饭]
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秘制冰糖猪尾
材料:猪尾巴,冰糖,老抽,生抽,料酒,盐,八角,姜片,干辣椒1只做法:1、今天给大家介绍的是猪尾巴的制作过程,首先把猪尾巴用刀切段焯水,洗干净,沥干水分。 2、锅里放油,姜... [米饭]
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自制简易煲仔饭
材料:腊肉、腊肠、隔夜米饭、豉油、酱油、糖做法:1、腊肉、腊肠,放入平底锅中,开小火干煎出油。之后将油倒出待用,腊肉和腊肠切块。 2、取砂锅或者石锅,刷上... [米饭]
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红枣黑米饭
材料:黑米1份、大米2份、红枣10颗、葡萄干适量做法:1、准备食材 2、黑米洗净,用清水浸泡一晚。 3、红枣切成碎丁。 4、将浸泡好的... [米饭]
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野生菌菇意大利烩饭
材料:新鲜野生菌菇500g,洋葱1颗,帕玛森芝士120g,鸡汤800ml,白葡萄酒1/2cup,意大利烩饭米300g(arborio rice),黄油100g,橄榄油2勺做法:1、先将野生菌菇切大块或厚片。... [米饭]
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无花果茶
材料:【食材】无花果8-10个,清水半锅做法:1、无花果直接加清水开大火煲。 2、煮开后改小火,总用时4小时。... [米饭]
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番茄饭
材料:熟透番茄1个,大米,清水,黑胡椒,橄榄油,盐做法:1、将米淘洗后放入电饭锅内,加清水。 2、加入一茶匙盐、半茶匙黑胡椒粒、两茶匙橄榄油。 3、将... [米饭]
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一人分蒸糙米饭
材料:半杯糙米,水做法:1、糙米洗净后,泡水一个晚上。 2、隔天,将泡米的水倒掉,糙米注入干净的清水并淹过米三毫米。 3、水烧开后,盖上锅盖大火隔水... [米饭]
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香煎土豆派
材料:土豆,鸡蛋,面粉,盐,糖,鸡精,生抽,番茄酱,生粉做法:1、土豆去皮洗净,煮到软烂。 2、将捣碎的土豆泥捏成小饼。 3、裹上面粉,然后再裹上鸡蛋。... [米饭]
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生炒腊味糯米饭
材料:主料:做法:1、将糯米、冬菇、洗净,分别盛于不同容器内浸泡两小时。浸泡冬菇和虾米的水不要倒掉,留作备用。 2、将腊肠、腊肉、胡萝卜、冬菇切丁备用。... [米饭]
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生炒糯米饭
材料:主料:糯米2杯半,咸肉切粒1杯半,虾米1/4杯,干香菇6朵,花生米随意(我用了1杯半)做法:1、糯米和花生米洗净,泡水6小时后沥干水份。 2、香菇泡发切粒,水留用,虾米... [米饭]
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简单寿司
材料:寿司海苔1张,寿司醋 (苹果醋) ,大米,沙拉酱,胡萝卜,火腿肠,黄瓜,寿司帘做法:1、把海苔放在寿司帘上,铺上一层煮熟的大米。 2、把胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成条... [米饭]
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日式蛋包饭
材料:冷米饭,鸡蛋2枚,火腿,青豌豆,盐少许做法:1、冷冻青豌豆用开水煮熟,火腿切丁备用。 2、一枚鸡蛋打散,放入锅中炒散,加入火腿丁、豌豆、米饭炒均匀,撒少许盐出... [米饭]
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番茄米饭
材料:番茄,十三香,盐,米饭,辣椒酱做法:1、番茄洗净切成小块,备用。 2、将米饭煮熟,备用。 3、待水煮沸放入番茄,直至水分盖满锅底。 4、... [米饭]
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胡萝卜玉米炒肉
材料:主料:肉50g,胡萝卜1根,玉米1根,少少青豆(可不要)做法:1、油热。 2、翻炒肉丁后装盘。 3、加入玉米、青豆。 4、变色后加入胡萝卜丁... [米饭]
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火腿菜饭
材料:大米、腌制火腿、油菜、葱姜末少许做法:1、腌制火腿切成细丁备用。 2、小油菜洗净切成细丁备用。 3、葱姜切末必用。 4、锅... [米饭]
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台式卤肉饭
材料:五花肉,红洋葱,鸡蛋,香菇,姜,各种调味品适量做法:P1:五花肉1-1.5厘米见方的小块,卤肉饭中的肉块较小,也容易炖烂,因此要切小块。香菇同样切块,红洋葱切碎备用。熬葱酥,一定... [米饭]
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海南鸡饭
材料:材料:白米 3 杯,洋葱 1 个,姜 1 小块,蒜米 6 瓣做法:1. 白米洗净 。 2. 洋葱,姜,蒜米剁碎 。 3. 用油热锅,依次序放入... [米饭]
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腊肉菠萝五彩饭
材料:糯米300克、一个大菠萝、嫩豌豆50克、胡萝卜半截、腊肉一小节、香菇2朵、盐少许做法:1、糯米先泡3个小时后,捞出在蒸锅里蒸熟待用。 2、整个菠萝用盐... [米饭]
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酱油豆瓣鲈鱼
材料:鲜活鲈鱼 1只刚好1斤/豆瓣 1大碗/生姜 几片/玉米油 适量/酱油 适量做法:1、鲈鱼处理干净,切块,待用; 2、豆瓣清洗干净; 3、热锅下油先煸一下... [米饭]