番茄饭
材料:
熟透番茄1个,大米,清水,黑胡椒,橄榄油,盐
做法:
1、将米淘洗后放入电饭锅内,加清水。
2、加入一茶匙盐、半茶匙黑胡椒粒、两茶匙橄榄油。
3、将整个番茄放在锅内。
4、插电蒸米饭。
5、蒸好后,用饭勺将番茄挤压成蓉,搅拌均匀即可。
小诀窍
蒸米饭的时候也可以适当的加入一些其他的食材。
番茄饭卷
材料:
米饭一小碗,中等西红柿一个,鸡蛋1个,奶酪20克,葱末,盐,油适量,
做法:
1.将番茄去皮后切成碎丁
2.鸡蛋打散成蛋液备用
3.奶酪擦成细丝
4.平底锅上放入油,油热后倒入蛋液,均匀摇晃锅身做成蛋饼
5.炒锅中放入少许油,油热后爆香葱末
6.再放入米饭和番茄碎继续翻炒2分钟
7.撒上奶酪丝,用盐调味后出锅
8.把炒好的米饭放在蛋饼上
9.卷成蛋卷后切开即可
胡萝卜番茄饭卷
材料:
软米饭1碗 番茄半个
做法:
1、番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内,倒入米饭并加盐混合均匀。
2、锅中放水,把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
3、平底锅内放一点油,将鸡蛋液倒入,迅速旋转,摊成薄而宽的蛋皮,放入盘中备用。
4、将混合后的米饭铺在蛋皮上,卷起切段即可。
胡萝卜番茄饭卷
材料:
软米饭1碗,番茄半个,胡萝卜1段 ,鸡蛋1-2个,盐少许
做法:
1. 番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内,倒入米饭并加盐混合均匀。
2. 锅中放水,把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
3. 平底锅内放一点油,将鸡蛋液倒入,迅速旋转,摊成薄而宽的蛋皮,放入盘中备用。
4. 将混合后的米饭铺在蛋皮上,卷起切段即可。
小贴士
1、混合后的米饭也可以放入油锅中炒热。
2、饭卷样子特别,营养丰富,很讨小朋友喜欢。
胡萝卜番茄饭卷
材料:
主料
做法:
1. 番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内,倒入米饭并加盐混合均匀。
.2. 锅中放水,把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
.3. 平底锅内放一点油,将鸡蛋液倒入,迅速旋转,摊成薄而宽的蛋皮,放入盘中备用。
.4. 将混合后的米饭铺在蛋皮上,卷起切段即可。
..小贴士
1、混合后的米饭也可以放入油锅中炒热。
2、饭卷样子特别,营养丰富,很讨小朋友喜欢。
胡萝卜番茄饭卷
材料:
软米饭1碗 番茄半个
做法:
1. 番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内,倒入米饭并加盐混合均匀。
.2. 锅中放水,把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
.3. 平底锅内放一点油,将鸡蛋液倒入,迅速旋转,摊成薄而宽的蛋皮,放入盘中备用。
.4. 将混合后的米饭铺在蛋皮上,卷起切段即可。
..小贴士
1、混合后的米饭也可以放入油锅中炒热。
2、饭卷样子特别,营养丰富,很讨小朋友喜欢。
番茄饭
材料:
熟透番茄1个,大米,清水,黑胡椒,橄榄油,盐
做法:
1、将米淘洗后放入电饭锅内,加清水。
2、加入一茶匙盐、半茶匙黑胡椒粒、两茶匙橄榄油。
3、将整个番茄放在锅内。
4、插电蒸米饭。
5、蒸好后,用饭勺将番茄挤压成蓉,搅拌均匀即可。
小诀窍
蒸米饭的时候也可以适当的加入一些其他的食材。
整粒番茄饭
材料:
米1杯,番茄2粒,香菇5朵,盐
做法:
1、把洗干净的米连同盐水倒进电饭锅里。
2、把番茄和香菇洗净,把香菇切成丁状,之后再像图片那样放在米上面就可以了。
3、接下来就是像一般煮饭那样煮至米成饭为止。
4、饭煮好后,就用饭勺把番茄压烂,之后再和米饭、香菇丁拌匀即可上桌。
小诀窍
1、米饭和番茄的分量以自己个人喜好和食量。
2、如果不喜欢香菇,也可以放其他配料,如:火腿、香肠、玉米粒等。
高大上版番茄饭
材料:
大米200g、番茄一个、香肠2根、培根2片、豌豆50g、甜玉米50g、胡萝卜50g、土豆半个、洋葱1/4个、油30ml、酱油10ml、黑胡椒粉1g、帕玛臣芝士少许、盐少许、清水适量
做法:
1.大米淘洗干净,胡萝卜和土豆分别去皮切成小粒,洋葱切丁,香肠和培根切小丁,番茄洗净去蒂;
2.大米放入锅中,加入比平时煮饭稍微少一点的水量,放入盐搅匀,放入香肠、培根、青豆、甜玉米、胡萝卜、土豆和洋葱;
3.中间放一个番茄,淋上油,撒上黑胡椒粉,盖上锅盖,中火烧开转小火煮15分钟,关火再焖10分钟;(用电饭锅来煮就直接按下煮饭开关就可以了,因为我想吃锅巴,所以用铁锅来烧);
4.打开锅盖,淋上酱油,撒上帕玛臣芝士,用勺子捣碎番茄跟米饭拌匀即可。
小诀窍
**煮饭的水量要比平时稍微少一点,因为番茄会有水分。如果你喜欢番茄汁多一些还可以增加番茄的用量。
**做番茄焖饭可以用电饭煲和砂锅来煮,用电饭锅只要按下煮饭按键,按正常做饭程序即可,如果是用电压力锅也是如此,用正常的煮干饭档来操作即可。跳闸不急着打开锅盖,让米饭在锅里继续焖上15分钟会更好吃。
**如果没有那么多材料,也可以做得简单一些,少其中哪样都可以。但是香肠最好不要少。香肠和培根是我喜欢的食材,你也可以根据喜好加入海鲜和其它肉类进去,做出适合自己口味的番茄饭哦。
没番茄的番茄鸡蛋汤
材料:
鸡蛋3只、大料、盐、葱、姜、味精、香油、芡粉、番茄汁
做法:
1、葱切段,切一片姜,两瓣大料放入水中煮;
2、调一小碗芡粉;
3、称水没开倒入调好的芡粉并搅拌;
4、鸡蛋搅碎;
5、水开后倒入打碎的鸡蛋;
6、用番茄汁,香油,盐,味精调一点汁倒入锅内搅拌即可
小诀窍
芡粉一定要在没开的时候倒入;
可不加葱。
简易番茄豆腐蛋花爱心汤番茄
材料:
番茄 2个
做法:
先把番茄洗干净,沥干水份。切大粗快,去籽待用。
豆腐冲水,切丁快。
用锅,倒进水和高汤煮滚,放入番茄煮至稍软化。加入豆腐。滚一下,关火。淋下蛋汁(绕圈)。用筷子慢慢推成蛋花。加入盐調味。即可。