米糕列表
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麻香米糕
材料:紫糯米(也称紫米)300g,圆粒糯米 300g,白芝麻2汤匙(30g),葡萄干 2汤匙(30g),红砂糖 3汤匙(45g)做法:紫糯米和圆粒糯米分别加水浸泡6小时。白芝麻放入平底锅中,小火焙成金黄色,... [米糕]
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筒仔米糕
材料:材料:圆糯米1斤,五花肉半斤,香菇8朵,水煮蛋3颗,熟花生4两,虾米3大匙,老姜末1大匙,油葱酥3大匙做法:1.糯米加入水浸泡30分钟后沥干,五花肉切小片,香菇泡软,水煮蛋1切为4备... [米糕]
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草莓大福点心
材料:草莓大福材料:糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个草莓大福做法:1、准备豆沙、草莓、椰蓉备用; 2、将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,捏合... [米糕]
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甜米糕
材料:材料圆糯米600克 桂圆肉120克 年糕纸1张调味料A料:黄砂糖280克 黄酒1/4杯做法:1.桂圆肉放入碗中,加入1杯热水,略微抓洗一下、捞出,沥干水分;模型中铺入年糕纸备用。... [米糕]
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红豆紫米糕
材料:材料黑糯米3/4杯 长糯米1/4杯 红豆1杯 桂圆肉50克 红枣20颗 锡箔纸20张调味料A料:砂糖3大匙做法:1.红枣洗净、泡软;桂圆肉放入碗中,加入1杯热水,略微抓洗一下、捞... [米糕]
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好吃易做江米糕
材料:一袋糯米粉做法:1. 混合所有材料,搅成糊状 2. 倒三分之二的糊在烤盆里,375° 烤15分钟。 3. 取出烤盆,加入葡萄干,加入剩余的糊... [米糕]
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糯米糕
材料:1. 糯米粉1袋(16oz)做法:1.把以上材料都混合均匀,倒入喷好油的烤盘(切的时候不沾盘),撒上碎核桃仁。 2.325F烤60分钟。... [米糕]
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桂花米糕
材料:糯米粉3,粘米粉(大米粉)2,水1.5 (意思是 糯米粉,粘米粉和水的比例是3:2:1.5 )做法:桂花糖,酒酿,少许揉匀有点点潮潮的就好了,过筛, 过筛后的粉放在 铺了潮湿纱布(纱布湿水后尽... [米糕]
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阡陌飞飞的米糕
材料:粘米粉500ml ,面粉150ml , 白糖3tbsp ,酵母1tsp ,水约450ml(调出来的米浆是能缓慢流动的稠浆)做法:1,温水放入白糖融化,将所有材料放在一起搅拌均匀。 2,... [米糕]
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纯米粉版
材料:米粉2cup, 白糖2.5tbsp , 酵母1tsp,水约300ml做法:1,取部分米粉,用水250ml兑开后,小火上煮成稀糊状,加白糖溶化搅匀。 2,稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状,适... [米糕]
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色尘的米糕
材料:2cup大米做法:1,2cup大米洗净浸泡一晚。 2,留盖着米的水和大米一起放入食品加工机中打磨成米浆。 3,取少量米浆分别放入一个稍大碗和一个小... [米糕]
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奶香玉米糕
材料:1 杯奶黄粉 (Custard powder)做法:1、一口锅里倒入两杯水煮开,一个干净容器薄薄的刷上一层油。。 2、在搅拌器里,倒入奶黄粉,糖,牛奶和一撮盐搅拌均匀,然后... [米糕]
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白糖糕
材料:粘米粉 2杯 、细砂糖适量、水2杯、泡打粉 1/4 茶匙,模型数个(先抹油) 速溶酵母 1/4 茶匙,水 1.5 大匙做法:1 米粉与糖、水轻轻拌匀,以小火煮,不停的搅拌至浓稠... [米糕]
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南瓜红米糕
材料:南瓜红米豆浆500g,琼脂8g做法:1.琼脂剪小段,用凉水泡至半透明色 2.豆浆倒入锅中,加入泡好的琼脂 3.一边加热,一边用汤勺不断搅拌,直至琼脂完... [米糕]
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大米发糕
材料:米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克做法:1.米粉加入面粉 2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的) 3.搅拌均匀... [米糕]
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蜜汁柠香玉米糕
材料:玉米粉4大勺,糯米粉1大勺,柠檬1/2个,蜂蜜2汤匙,橄榄油或芝麻香油1勺做法:1.玉米粉4大勺和糯米粉1大勺放在盘子里 2.用筷子把两种粉类搅拌均匀... [米糕]
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豆沙糯米糕
材料:糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉做法:1、糯米粉用温热水调和,(一点一点的调,不能一起倒水,那样调不好。)把它调成糊状。 2、用一个大盘子,底部用保鲜... [米糕]
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香甜糯米糕
材料:主料:糯米300克 做法:1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。 2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒。 3、纱布清... [米糕]
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黑米糕
材料:黑米250克,面粉250克,色拉油20克,糖30克,葡萄干少许,酵母3克做法:1、黑米洗净放水浸泡。 2、将浸泡好黑米倒入搅拌机搅拌成米糊。 3、搅拌好... [米糕]
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红豆糯米八宝饭
材料:红豆、糯米、花生仁、核桃仁、葡萄干、百合、白果、去核的红枣做法:1、红豆做成红豆沙:红豆洗净,用高压锅焖半个小时,加糖捣成泥状,备用。 2、糯米用电... [米糕]