牛羊肉类列表
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贵妃牛腩
材料:牛肋条600公克,红萝卜1条,姜片3片,葱2支,太白粉水适量,辣豆瓣1大匙,甜面酱1茶匙,蕃茄酱1大匙,酒1大匙,酱油1茶匙,糖1茶匙做法:1.牛腩鲜放入沸水中汆烫去除血水,再另取一锅... [牛羊肉类]
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红烧牛肉
材料:主料:牛肉75克,豆瓣酱10克,白萝卜30克,花椒1.5克,盐2克,花生油10克,白糖,八角各适量。做法:1.牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白萝卜切方块。花椒、八角用... [牛羊肉类]
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紅燒牛腩
材料:材料A:牛腩或牛雜 1斤做法:(1)將牛腩洗淨切寸段,用熱水汆燙去除血水後洗淨撈乾備用,將材料B分別處理好備用,馬鈴薯、紅蘿蔔切塊狀,蔥切段、辣椒去蒂頭拍扁。... [牛羊肉类]
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炖兔肉
材料:主料:兔肉1000克,做法:1.将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过,备用。 2.锅内加油,用八角爆锅,下葱段、姜片、蒜瓣,下面酱,把面酱炒熟,烹入料酒,加酱油,把兔... [牛羊肉类]
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煎牛排
材料:牛外脊肉300克,洋葱、胡萝卜各50克,鸡蛋2个,面包渣、面粉各适量。调料油250克、白糖、醋、柠檬汁、精盐、味精、胡椒粉各少许,淀粉适量。做法:1、牛肉去脂皮、筋膜,... [牛羊肉类]