贫血列表
-
卤味酥排骨
材料:主料:猪排骨(大排)1000克,做法:1.将排骨洗净,以三根肋骨为一组斩开,再按4厘米的长度横刀斩断; 2.排骨投入沸水锅内氽烫一下,捞出用清水冲一下;... [贫血]
-
生排骨
材料:主料:猪小排(猪肋排)250克,做法:1.将排骨切成长方形,重量约20克,另将蒜头,酱油,绍酒拌匀,把切成块状排骨腌半小时; 2.除去蒜肉,放少许鸡汤,下锅将它烧开,然后把排... [贫血]
-
净瘦肉腊肠
材料:主料:瘦猪肉500克,肥猪肉200克,猪大肠300克,做法:1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻,取出用干布抹干,切成粒放入盛器中,撒入盐后拌匀腌透; 2.猪肠用温水浸软留用;... [贫血]
-
烤鱿鱼
材料:主料:鱿鱼2条做法:做法 1) 把鱿鱼去皮﹐只放扁平一边以1cm间距弄出刀纹。并放在酱油里蘸佐料酱。 2) 把鱿鱼... [贫血]
-
红糖黑米粥
材料:主料:黑米150克,调料:赤砂糖15克做法:1.黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。 2.锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬... [贫血]
-
鸭血豆腐汤
材料:主料:鸭血(白鸭)250克,北豆腐300克做法:1、先将鸭血清水洗净,切成1.7厘米见方的块。 2、豆腐同样切成1.7厘米见方的块,分别放入开水同焯一下,捞出控净水... [贫血]
-
牡蛎肉末粥
材料:主料:米饭(蒸)200克,牡蛎(鲜)100克,瘦猪肉50克,做法:1.鲜牡蛎去壳,用粟粉揉擦后冲洗干净,沥干备用。 2.猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀,腌10分钟... [贫血]
-
雪菜炒肉丝柏叶
材料:主料:芥菜100克,瘦猪肉150克,做法:1.雪菜洗净,切小粒,放入清水中浸5分钟,捞出,滤干水。 2.瘦肉洗净,切丝,加入腌料(酱油5克、淀粉3克、香油5克)拌匀。... [贫血]
-
清蒸鳗鱼
材料:主料:河鳗300克,做法:1.鳗鱼宰净,切段,放开水锅中氽一下,捞出,用清水洗净;猪板油切丁;火腿切末。 2.盘中放鳗鱼,放入猪板油丁、火腿末、葱、姜、料酒、盐、味... [贫血]
-
醉蛎主
材料:主料:牡蛎(鲜)400克,做法:1.将牡蛎肉中碎壳拣净,洗净后捞起控干水; 2.将黄酒、酱油、白糖、醋、葱、姜末、胡椒粉一起放在钵中调匀; 3.再放入... [贫血]
-
豆角炒肉松
材料:主料:豇豆300克,北豆腐250克,瘦猪肉150克,做法:1.青豆角(豇豆)去头尾洗净切碎; 2.豆腐洗净抹干水剁成细粒,加生抽,砂糖少许腌10分钟; 3.瘦肉剁成肉... [贫血]
-
桂花糖藕
材料:主料:莲藕600克,糯米250克,做法:1.莲藕洗净,擦干,较大一端往内切下3厘米长段,留做帽盖;糯米捡去杂质,塞入莲藕孔内,塞满,将莲藕帽盖盖上,以牙签戳牢,上蒸笼蒸透(约需2小时)。... [贫血]
-
菠菜汤
材料:主料:菠菜500克,做法:1.菠菜洗净切成段,并用沸水略煮捞出,放入凉水冲凉。 2.油烧热,加姜末、酱油,烹出香味后,随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。... [贫血]
-
煎封鲳鱼
材料:主料:平鱼750克,做法:1.将鲳鱼(平鱼)宰杀,去鳞、鳃、内脏,洗净,两面各斜拉4刀; 2.再用酱油、姜汁酒腌约10分钟; 3.将煎封汁250克、香油、胡椒粉兑... [贫血]
-
甜椒牛肉
材料:主料:牛肉(瘦)250克,青椒250克,做法:1.将牛肉去筋洗净,切丝,加入盐、淀粉调匀码味;甜椒、嫩姜切丝;酱油、味精、淀粉调汁备用。 2.锅内放少许油烧热后,先炒甜... [贫血]
-
锅巴鱿鱼片
材料:主料:鱿鱼(干)300克,锅巴(小米)200克,做法:1.将鱿鱼片提前用泡发后清洗干净,用开水冲洗2至3次,使其碱味去掉,胀发; 2.将锅巴掰成3厘米大的块; 3.... [贫血]
-
菠菜瘦肉粥
材料:主料:粳米100克,菠菜100克,猪里脊肉50克,做法:1.菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。 2.猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒,盛... [贫血]
-
木耳猪血汤
材料:主料:猪血250克,辅料:水发木耳50克,调料:盐2克做法:1.将猪血切块; 2.木耳水发后撕成小块; 3.猪血与木耳同放锅中,加水,大火加热烧开; 4... [贫血]
-
彩虹鱼丁
材料:主料:加吉鱼300克,做法:1.加吉鱼,宰杀,清洗干净; 2.鱼切成大丁形状; 3.鱼块加白酒5克、盐3克、淀粉3克、味精1克、胡椒粉2克,搅拌均匀后待用;... [贫血]
-
菠菜汤
材料:主料:菠菜500克,做法:1.菠菜洗净,切成1.7厘米长的段,并用水略焯捞出,放入凉水冲凉控干。 2.汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入... [贫血]