贫血列表
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洋葱牛肉
材料:主料:牛肉(瘦)300克,做法:1.姜洗净去皮,剁成末; 2.洋葱撕去外皮,切成宽2厘米、长5厘米的片状; 3.牛肉起净筋络,用利刀横切成薄片; 4.姜... [贫血]
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慈禧式煎小块牛排
材料:主料:牛排1250克,做法:1.将中段牛排切成20小块,用刀拍平成厚约1.2厘米的片,撒上盐、胡椒粉拌匀; 2.煎锅烧热,放入猪油,将牛排下锅,煎至七八成熟;... [贫血]
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大葱扒牛舌
材料:主料:牛舌500克,做法:1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开,切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮,切成5厘米长的段,放入热油锅中炸至金黄色。... [贫血]
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啤酒焖牛肉
材料:主料:牛肉(后腿)500克,做法:1.将牛腿肉切成块,洗净,控去水,用精盐2克、胡椒粉拌匀,再放入精细面粉拌匀; 2.嫩扁豆切去两头; 3.锅上旺火,放菜油烧... [贫血]
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酱爆双丁
材料:主料:瘦猪肉300克,做法:1.瘦猪肉切成1.5厘米见方的丁,在碗中加入料酒、盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀入味;; 2.胡萝卜洗净去皮,切1厘米见方的丁; 3.... [贫血]
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香干牛肉
材料:主料:牛肉150克,香干100克,做法:1.牛肉清洗干净后横纹切丝,加入调味料中的酱油及淀粉搅拌均匀; 2.青椒、红辣椒洗净,分别切丝; 3.五香豆干切丝,... [贫血]
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豆角炒肉丝
材料:主料:猪肋条肉(五花肉)200克,做法:1.将葱、姜洗净均切成末; 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用; 3.将肥瘦肉洗净,切6厘米长,0.3厘米粗的丝;... [贫血]
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肉片烧春笋
材料:主料:春笋300克,瘦猪肉200克,做法:1.将葱白洗净切成段,备用; 2.用刀面将瘦猪肉拍松,切成小方块; 3.春笋切成比肉大一倍、厚一倍的片;... [贫血]
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素炒菠菜
材料:主料:菠菜500克,做法:1.菠菜洗净沥干水分; 2.色拉油倒入炒锅内,用大火烧热,放入菠菜炒熟; 3.加入酱油、白糖拌匀; 4.再加入味精和精... [贫血]
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糖拌莲菜
材料:主料:莲藕500克,做法:1.藕去皮洗净; 2.切成薄片; 3.放锅中水煮10分钟; 4.捞出盛盘拌入白糖; 5.用碗扣10分钟即可。... [贫血]
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粉丝菠菜
材料:主料:菠菜250克,粉丝50克,做法:1.菠菜去杂质及黄叶,洗净,用开水煮过,冷却后改刀切成寸段,加2克盐、5克味精拌匀备用。 2.粉丝用热水泡发,用剪刀剪短;将30克花... [贫血]
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甘蓝拌青椒丝
材料:主料:青椒500克,孢子甘蓝150克,做法:1.大蒜剥去蒜衣,剁成蒜末; 2.大葱去根洗净切成丝; 3.将青椒、甘蓝洗净,切成丝装盘; 4.再放蒜末... [贫血]
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烧冬瓜肉丸子
材料:主料:冬瓜250克,猪肋条肉(五花肉)100克,做法:1.先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成末备用;将猪肉剁碎,放入碗内,加入盐少许、味精半份、葱姜末,加适量水调成黏糊状,最后加入... [贫血]
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白灼鲜鱿鱼
材料:主料:鲜鱿鱼300克做法:1、将鱿鱼板切麦穗花刀,葱姜切丝,香菜洗净切段。 2、锅内烧开水,下入鱿鱼花焯熟,捞出备用。 3、取碗放入生抽、糖、味... [贫血]
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海米拌菠菜
材料:主料:虾米30克,菠菜500克,做法:1.将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净,切成3厘米长的段,放入沸水锅内焯透,捞入凉开水内过凉,取出沥干水分;精盐、味精、醋和香油同放一碗... [贫血]
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榨菜炒肉丝
材料:主料:猪里脊肉200克,做法:1.将葱去皮洗净,切成段; 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用; 3.将猪里脊肉切成6厘米长的细丝,放入碗里,加盐、料酒、水... [贫血]
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千张菠菜
材料:主料:菠菜250克,油皮200克,调料:大葱10克,姜10克,盐3克,香油5克,花生油5克做法:1.菠菜去杂质后洗净,用水煮过后冷却,改刀切成寸段,沥水; 2.用适量盐、味精、香油... [贫血]
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豆沙藕丸
材料:主料:红豆沙100克,莲藕250克,做法:1.将鲜藕去皮洗净、剁成茸,加白糖拌匀,芝麻炒熟备用。 2.将糯米粉用温水和成粉团,和藕茸搓拌,制成藕茸粉团。... [贫血]
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桂花糖藕
材料:主料:莲藕600克,糯米100克,做法:1.莲藕洗净去皮,依节切开,并切下顶部约2厘米,作为盖子备用。 2.糯米洗净,沥干,灌入莲藕的洞内,轻轻敲打,使糯米填满洞中,盖上盖... [贫血]
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干煎丸子
材料:主料:肥瘦猪肉250克做法:1、将猪肉剁成泥,加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、精盐搅匀。 2、待馅入味后,即做成丸子,随后逐个下油锅煎熟,并按成扁形,捞出将油控净... [贫血]