茄汁味列表
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番茄虾仁
材料:主料:虾仁200克,黄瓜150克,做法:1.把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐,搅匀。 2.黄瓜洗净后去皮,顺瓜剖开切成薄片。 3.炒锅上火,倒入植物油,... [茄汁味]
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番茄虾仁
材料:主料:虾仁300克,做法:1.虾仁洗净搌干水分,用精盐、料酒、鸡蛋清和干淀粉上浆; 2.精盐、料酒和味精用湿淀粉对成芡汁; 3.锅烧热倒入猪油烧至四... [茄汁味]
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番茄烧豆腐
材料:主料:豆腐(南)500克,做法:1.豆腐用刀切成长方块,下锅煮一下捞起; 2.番茄用滚水汤一下,去皮去籽,剁成茸; 3.油下锅先把番茄炒一下,即加汤汁;... [茄汁味]
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番茄冷汤
材料:主料:番茄400克,青椒25克,洋葱(白皮)50克,黄瓜30克,西芹50克,胡萝卜20克,吐司30克,做法:1.将番茄、青椒、洋葱、小黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净; 2.再与吐司各... [茄汁味]
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番茄肉茸脆锅巴
材料:主料:锅巴(小米)300克,做法:1.将番茄、洋葱切粒,猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分钟。 2.锅巴放烤炉内,用中火翻热2分钟,或放热油内炸片刻,盛碟... [茄汁味]
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番茄烧豆腐
材料:主料:番茄300克,北豆腐150克,做法:1.将西红柿用开水烫一下,剥去皮,去掉籽,切成厚片;豆腐切成3厘米左右的长方块。 2.将炒锅放入植物油,烧热后放入西红柿炒1... [茄汁味]
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茄汁鲢鱼
材料:主料:鲢鱼500克,做法:1.将鱼洗净,用刀在鱼身上划上“井”字形刀纹; 2.抹上精盐,扑上干面粉; 3.鱼用油炸至金黄色,捞出入盘; 4.将番茄... [茄汁味]